| Свинина, вырезка (Запекание) | 300 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 70 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 250 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 896 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 9.6% | 555 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 12.8% | 415 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3418 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88 мкг | 900 мкг | 9.8% | 5.2% | 1023 г |
| Ретинол | 0.082 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.51 мг | 1.5 мг | 34% | 18.1% | 294 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 5.8% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 53.66 мг | 500 мг | 10.7% | 5.7% | 932 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.648 мг | 5 мг | 13% | 6.9% | 772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 5.7% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.796 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.5% | 3391 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.873 мкг | 3 мкг | 29.1% | 15.5% | 344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.43 мг | 90 мг | 1.6% | 0.9% | 6294 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.203 мкг | 10 мкг | 2% | 1.1% | 4926 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.437 мг | 15 мг | 2.9% | 1.5% | 3432 г |
| Витамин Н, биотин | 5.149 мкг | 50 мкг | 10.3% | 5.5% | 971 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9876 мг | 20 мг | 14.9% | 7.9% | 669 г |
| Ниацин | 1.742 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.61 мг | 2500 мг | 10.9% | 5.8% | 917 г |
| Кальций, Ca | 192.35 мг | 1000 мг | 19.2% | 10.2% | 520 г |
| Кремний, Si | 0.922 мг | 30 мг | 3.1% | 1.6% | 3254 г |
| Магний, Mg | 23.08 мг | 400 мг | 5.8% | 3.1% | 1733 г |
| Натрий, Na | 174.18 мг | 1300 мг | 13.4% | 7.1% | 746 г |
| Сера, S | 152.89 мг | 1000 мг | 15.3% | 8.1% | 654 г |
| Фосфор, P | 218 мг | 800 мг | 27.3% | 14.5% | 367 г |
| Хлор, Cl | 271.73 мг | 2300 мг | 11.8% | 6.3% | 846 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.053 мг | 18 мг | 5.9% | 3.1% | 1709 г |
| Йод, I | 5.9 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.1% | 2542 г |
| Кобальт, Co | 5.603 мкг | 10 мкг | 56% | 29.8% | 178 г |
| Литий, Li | 0.078 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 2% | 2740 г |
| Медь, Cu | 119.16 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 6.3% | 839 г |
| Молибден, Mo | 7.323 мкг | 70 мкг | 10.5% | 5.6% | 956 г |
| Никель, Ni | 5.403 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.408 мкг | 55 мкг | 9.8% | 5.2% | 1017 г |
| Стронций, Sr | 7.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.42 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10147 г |
| Хром, Cr | 7.72 мкг | 50 мкг | 15.4% | 8.2% | 648 г |
| Цинк, Zn | 1.7481 мг | 12 мг | 14.6% | 7.8% | 686 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.546 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.148 г | ~ | |||
| Валин | 0.301 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.264 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.346 г | ~ | |||
| Лизин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Треонин | 0.167 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.462 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.597 г | ~ | |||
| Аланин | 0.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.84 г | ~ | |||
| Пролин | 0.412 г | ~ | |||
| Серин | 0.215 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.069 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.221 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.204 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.429 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.094 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.595 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.955 г | min 16.8 г | 17.6% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.193 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.413 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.17 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо под сырной шапкой составляет 188 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».