Мой здоровый рацион

Рецепт Лобио. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лобио

Фасоль Белая [Bonduelle] 240 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 150 г
Чеснок (Тушение) 80 г
Помидор (томат) 0.5 Italian tomato
Вода 50 г
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лобио".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.6 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2352 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 8.8% 1583 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.2% 4308 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 5.7% 2433 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.9% 2857 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.2% 2706 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.6 мкг 900 мкг 11.4% 15.9% 877 г
альфа Каротин 6.262 мкг ~
бета Каротин 0.629 мг 5 мг 12.6% 17.6% 795 г
Ликопин 159.526 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.626 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 2.8% 5000 г
Витамин В4, холин 5.55 мг 500 мг 1.1% 1.5% 9009 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 5% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 15.6% 893 г
Витамин В9, фолаты 6.241 мкг 400 мкг 1.6% 2.2% 6409 г
Витамин C, аскорбиновая 68.96 мг 90 мг 76.6% 107% 131 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.719 мг 15 мг 4.8% 6.7% 2086 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.7% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.7113 мг 20 мг 3.6% 5% 2812 г
Ниацин 0.463 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.03 мг 2500 мг 4% 5.6% 2475 г
Кальций, Ca 30.54 мг 1000 мг 3.1% 4.3% 3274 г
Кремний, Si 6.969 мг 30 мг 23.2% 32.4% 430 г
Магний, Mg 7.2 мг 400 мг 1.8% 2.5% 5556 г
Натрий, Na 3.56 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 36517 г
Сера, S 13.28 мг 1000 мг 1.3% 1.8% 7530 г
Фосфор, P 20.9 мг 800 мг 2.6% 3.6% 3828 г
Хлор, Cl 10.35 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 22222 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.5 мкг ~
Бор, B 9 мкг ~
Ванадий, V 0.58 мкг ~
Железо, Fe 0.408 мг 18 мг 2.3% 3.2% 4412 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 1.4% 9615 г
Кобальт, Co 2.167 мкг 10 мкг 21.7% 30.3% 461 г
Литий, Li 26.532 мкг ~
Марганец, Mn 0.1719 мг 2 мг 8.6% 12% 1163 г
Медь, Cu 52.77 мкг 1000 мкг 5.3% 7.4% 1895 г
Молибден, Mo 5.318 мкг 70 мкг 7.6% 10.6% 1316 г
Никель, Ni 3.948 мкг ~
Рубидий, Rb 9.1 мкг ~
Селен, Se 1.825 мкг 55 мкг 3.3% 4.6% 3014 г
Фтор, F 13.39 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 29873 г
Хром, Cr 7.56 мкг 50 мкг 15.1% 21.1% 661 г
Цинк, Zn 0.2928 мг 12 мг 2.4% 3.4% 4098 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.857 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.027 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 20.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.434 мг ~
бета Ситостерол 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.24 г min 16.8 г 1.4% 2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.239 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.655 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.603 г ~

Энергетическая ценность Лобио составляет 71,6 кКал.

  • Порция = 65 гр (46.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».