Мой здоровый рацион

Рецепт Кефир с семенами чиа или льна. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кефир с семенами чиа или льна

Кефир 1% жирности 150 г
Семена чиа, сушеные 2.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кефир с семенами чиа или льна".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.2 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3568 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 8.9% 2375 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 5.7% 3733 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 3.8% 5475 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6.4% 3333 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 8.3% 2563 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 19.9% 1065 г
Витамин В4, холин 15.49 мг 500 мг 3.1% 6.6% 3228 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 8.3% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 2.8% 8000 г
Витамин В9, фолаты 2.941 мкг 400 мкг 0.7% 1.5% 13601 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 13.8% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 1.7% 12676 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.008 мг 15 мг 0.1% 0.2% 187500 г
Витамин Н, биотин 3.137 мкг 50 мкг 6.3% 13.3% 1594 г
Витамин РР, НЭ 1.0267 мг 20 мг 5.1% 10.8% 1948 г
Ниацин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.79 мг 2500 мг 6% 12.7% 1669 г
Кальций, Ca 127.96 мг 1000 мг 12.8% 27.1% 781 г
Магний, Mg 19.2 мг 400 мг 4.8% 10.2% 2083 г
Натрий, Na 49.28 мг 1300 мг 3.8% 8.1% 2638 г
Сера, S 32.11 мг 1000 мг 3.2% 6.8% 3114 г
Фосфор, P 102.3 мг 800 мг 12.8% 27.1% 782 г
Хлор, Cl 98.04 мг 2300 мг 4.3% 9.1% 2346 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49 мкг ~
Железо, Fe 0.224 мг 18 мг 1.2% 2.5% 8036 г
Йод, I 8.82 мкг 150 мкг 5.9% 12.5% 1701 г
Кобальт, Co 0.882 мкг 10 мкг 8.8% 18.6% 1134 г
Марганец, Mn 0.0494 мг 2 мг 2.5% 5.3% 4049 г
Медь, Cu 26.86 мкг 1000 мкг 2.7% 5.7% 3723 г
Молибден, Mo 4.902 мкг 70 мкг 7% 14.8% 1428 г
Олово, Sn 14.71 мкг ~
Селен, Se 1.882 мкг 55 мкг 3.4% 7.2% 2922 г
Стронций, Sr 16.67 мкг ~
Фтор, F 19.61 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 20398 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 8.3% 2551 г
Цинк, Zn 0.467 мг 12 мг 3.9% 8.3% 2570 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.01 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.057 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 70.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.035 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.332 г min 16.8 г 2% 4.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.036 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.434 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.095 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.291 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.291 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Кефир с семенами чиа или льна составляет 47,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».