| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 100 г |
| Чеснок | 8 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Киноа, неприготовленная | 30 г |
| Картофель | 50 г |
| Палтус белокорый | 100 г |
| Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1574 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 14% | 667 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4.9% | 1931 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 3.6% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.6% | 1667 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.7 мкг | 900 мкг | 5% | 4.7% | 2013 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 2.3% | 4032 г |
| бета Криптоксантин | 0.073 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.956 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 55.84 мг | 500 мг | 11.2% | 10.5% | 895 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 5.9% | 1587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 9.6% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.616 мкг | 400 мкг | 4.7% | 4.4% | 2149 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.65 мкг | 3 мкг | 21.7% | 20.3% | 462 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.83 мг | 90 мг | 5.4% | 5% | 1863 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.724 мкг | 10 мкг | 67.2% | 62.8% | 149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.66 мг | 15 мг | 4.4% | 4.1% | 2273 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.334 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.829 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.6% | 6031 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.2% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1491 мг | 20 мг | 15.7% | 14.7% | 635 г |
| Ниацин | 1.204 мг | ~ | |||
| Бетаин | 46.24 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.03 мг | 2500 мг | 14.3% | 13.4% | 698 г |
| Кальций, Ca | 38.28 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.6% | 2612 г |
| Кремний, Si | 8.075 мг | 30 мг | 26.9% | 25.1% | 372 г |
| Магний, Mg | 46.42 мг | 400 мг | 11.6% | 10.8% | 862 г |
| Натрий, Na | 150.72 мг | 1300 мг | 11.6% | 10.8% | 863 г |
| Сера, S | 122.51 мг | 1000 мг | 12.3% | 11.5% | 816 г |
| Фосфор, P | 166.7 мг | 800 мг | 20.8% | 19.4% | 480 г |
| Хлор, Cl | 63.99 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.6% | 3594 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 189.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.306 мг | 18 мг | 7.3% | 6.8% | 1378 г |
| Йод, I | 28.29 мкг | 150 мкг | 18.9% | 17.7% | 530 г |
| Кобальт, Co | 5.758 мкг | 10 мкг | 57.6% | 53.8% | 174 г |
| Литий, Li | 15.995 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 12.1% | 775 г |
| Медь, Cu | 170.12 мкг | 1000 мкг | 17% | 15.9% | 588 г |
| Молибден, Mo | 6.472 мкг | 70 мкг | 9.2% | 8.6% | 1082 г |
| Никель, Ni | 8.362 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 150.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.67 мкг | 55 мкг | 46.7% | 43.6% | 214 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 141.39 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 3.3% | 2829 г |
| Хром, Cr | 30.25 мкг | 50 мкг | 60.5% | 56.5% | 165 г |
| Цинк, Zn | 0.9385 мг | 12 мг | 7.8% | 7.3% | 1279 г |
| Цирконий, Zr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.184 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.466 г | ~ | |||
| Валин | 0.264 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.133 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.258 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.465 г | ~ | |||
| Лизин | 0.503 г | ~ | |||
| Метионин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Треонин | 0.248 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.465 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аланин | 0.341 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.658 г | ~ | |||
| Глицин | 0.271 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.932 г | ~ | |||
| Пролин | 0.216 г | ~ | |||
| Серин | 0.254 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 31.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.296 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.057 г | min 16.8 г | 6.3% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.99 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.513 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.083 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из белой рыбы составляет 107 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».