Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста 2.02.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста 2.02.22

Куриная грудка (филе) (Тушение) 703 г
Капуста белокочанная (Тушение) 333 г
Кабачок (Тушение) 177 г
Перец сладкий красный (Тушение) 145 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 100 г
Вода 150 г
Паста Томатная [Главпродукт] 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста 2.02.22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.9 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2342 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 23.1% 603 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.8% 5091 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.9% 7300 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.6% 2500 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 5% 2792 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.8 мкг 900 мкг 5.1% 7.1% 1965 г
бета Каротин 0.261 мг 5 мг 5.2% 7.2% 1916 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.6% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 4.7% 2951 г
Витамин В4, холин 45.93 мг 500 мг 9.2% 12.8% 1089 г
Витамин В5, пантотеновая 0.784 мг 5 мг 15.7% 21.8% 638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.44 мг 2 мг 22% 30.6% 455 г
Витамин В9, фолаты 6.508 мкг 400 мкг 1.6% 2.2% 6146 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 5% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 17.03 мг 90 мг 18.9% 26.3% 528 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.39 мг 15 мг 2.6% 3.6% 3846 г
Витамин Н, биотин 0.052 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 96154 г
Витамин К, филлохинон 19.1 мкг 120 мкг 15.9% 22.1% 628 г
Витамин РР, НЭ 4.2469 мг 20 мг 21.2% 29.5% 471 г
Ниацин 5.811 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.27 мг 2500 мг 11.2% 15.6% 892 г
Кальций, Ca 19.17 мг 1000 мг 1.9% 2.6% 5216 г
Кремний, Si 18.691 мг 30 мг 62.3% 86.6% 161 г
Магний, Mg 50.25 мг 400 мг 12.6% 17.5% 796 г
Натрий, Na 34.3 мг 1300 мг 2.6% 3.6% 3790 г
Сера, S 124.24 мг 1000 мг 12.4% 17.2% 805 г
Фосфор, P 96.7 мг 800 мг 12.1% 16.8% 827 г
Хлор, Cl 53.15 мг 2300 мг 2.3% 3.2% 4327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151 мкг ~
Бор, B 58.5 мкг ~
Ванадий, V 0.8 мкг ~
Железо, Fe 1.009 мг 18 мг 5.6% 7.8% 1784 г
Йод, I 1.98 мкг 150 мкг 1.3% 1.8% 7576 г
Кобальт, Co 6.213 мкг 10 мкг 62.1% 86.4% 161 г
Литий, Li 10.841 мкг ~
Марганец, Mn 0.09 мг 2 мг 4.5% 6.3% 2222 г
Медь, Cu 84.31 мкг 1000 мкг 8.4% 11.7% 1186 г
Молибден, Mo 9.414 мкг 70 мкг 13.4% 18.6% 744 г
Никель, Ni 5.041 мкг ~
Рубидий, Rb 13.4 мкг ~
Селен, Se 8.951 мкг 55 мкг 16.3% 22.7% 614 г
Фтор, F 82.61 мкг 4000 мкг 2.1% 2.9% 4842 г
Хром, Cr 14.92 мкг 50 мкг 29.8% 41.4% 335 г
Цинк, Zn 0.873 мг 12 мг 7.3% 10.2% 1375 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 1.018 г ~
Валин 0.73 г ~
Гистидин* 0.729 г ~
Изолейцин 0.635 г ~
Лейцин 1.103 г ~
Лизин 1.465 г ~
Метионин 0.252 г ~
Метионин + Цистеин 0.487 г ~
Треонин 0.623 г ~
Триптофан 0.211 г ~
Фенилаланин 0.598 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.107 г ~
Заменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аланин 0.728 г ~
Аспарагиновая кислота 1.103 г ~
Гидроксипролин 0.115 г ~
Глицин 0.514 г ~
Глутаминовая кислота 1.616 г ~
Пролин 0.567 г ~
Серин 0.567 г ~
Тирозин 0.508 г ~
Цистеин 0.241 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.517 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.218 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.36 г min 16.8 г 2.1% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.317 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.112 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.104 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Капуста 2.02.22 составляет 71,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».