| Печень свиная (Тушение) | 188 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Тыква (Тушение) | 100 г |
| Кабачок (Тушение) | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.3 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1998 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 11.7% | 1013 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 10% | 1191 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.6% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.5% | 1818 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1433.4 мкг | 900 мкг | 159.3% | 189% | 63 г |
| Ретинол | 1.326 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.425 мг | 5 мг | 28.5% | 33.8% | 351 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 8.9% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.767 мг | 1.8 мг | 42.6% | 50.5% | 235 г |
| Витамин В4, холин | 7.19 мг | 500 мг | 1.4% | 1.7% | 6954 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.087 мг | 5 мг | 41.7% | 49.5% | 240 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 12.7% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 57.631 мкг | 400 мкг | 14.4% | 17.1% | 694 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.986 мкг | 3 мкг | 366.2% | 434.4% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.53 мг | 90 мг | 7.3% | 8.7% | 1378 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.7% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.324 мг | 15 мг | 2.2% | 2.6% | 4630 г |
| Витамин Н, биотин | 29.59 мкг | 50 мкг | 59.2% | 70.2% | 169 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.6% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.552 мг | 20 мг | 32.8% | 38.9% | 305 г |
| Ниацин | 4.82 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.52 мг | 2500 мг | 8.4% | 10% | 1188 г |
| Кальций, Ca | 17.77 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.1% | 5627 г |
| Кремний, Si | 13.554 мг | 30 мг | 45.2% | 53.6% | 221 г |
| Магний, Mg | 16.83 мг | 400 мг | 4.2% | 5% | 2377 г |
| Натрий, Na | 32.09 мг | 1300 мг | 2.5% | 3% | 4051 г |
| Сера, S | 79.09 мг | 1000 мг | 7.9% | 9.4% | 1264 г |
| Фосфор, P | 143.2 мг | 800 мг | 17.9% | 21.2% | 559 г |
| Хлор, Cl | 39.96 мг | 2300 мг | 1.7% | 2% | 5756 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.757 мг | 18 мг | 43.1% | 51.1% | 232 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.1% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 5.429 мкг | 10 мкг | 54.3% | 64.4% | 184 г |
| Литий, Li | 0.542 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1612 мг | 2 мг | 8.1% | 9.6% | 1241 г |
| Медь, Cu | 1173.64 мкг | 1000 мкг | 117.4% | 139.3% | 85 г |
| Молибден, Mo | 32.219 мкг | 70 мкг | 46% | 54.6% | 217 г |
| Никель, Ni | 1.825 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.293 мкг | 55 мкг | 26% | 30.8% | 385 г |
| Стронций, Sr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.3 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.3% | 9029 г |
| Хром, Cr | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 2.4% | 5102 г |
| Цинк, Zn | 1.698 мг | 12 мг | 14.2% | 16.8% | 707 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.429 г | ~ | |||
| Валин | 0.48 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.2 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.386 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.672 г | ~ | |||
| Лизин | 0.574 г | ~ | |||
| Метионин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.296 г | ~ | |||
| Треонин | 0.356 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.375 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.648 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.397 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.626 г | ~ | |||
| Глицин | 0.404 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.936 г | ~ | |||
| Пролин | 0.37 г | ~ | |||
| Серин | 0.339 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.15 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.076 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.097 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.33 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.188 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.536 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.392 г | min 16.8 г | 8.3% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.226 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.339 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из свиной печени составляет 84,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».