Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с кефир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с кефир

Кефир 1% жирности (Жарка) 250 г
Яйцо куриное (Жарка) 250 г
Масло виноградный косточки рафинированное Global Village 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с кефир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1316 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 9.2% 844 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 12.3% 636 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.9% 8111 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.6% 3072 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.4 мкг 900 мкг 15.2% 11.9% 660 г
Ретинол 0.146 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.348 мг 1.8 мг 19.3% 15.1% 517 г
Витамин В4, холин 147.55 мг 500 мг 29.5% 23% 339 г
Витамин В5, пантотеновая 0.865 мг 5 мг 17.3% 13.5% 578 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 3.8% 2105 г
Витамин В9, фолаты 5.478 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 7302 г
Витамин В12, кобаламин 0.413 мкг 3 мкг 13.8% 10.8% 726 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.2% 45000 г
Витамин D, кальциферол 1.224 мкг 10 мкг 12.2% 9.5% 817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.332 мг 15 мг 2.2% 1.7% 4518 г
Витамин Н, биотин 13.524 мкг 50 мкг 27% 21.1% 370 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.5962 мг 20 мг 13% 10.2% 770 г
Ниацин 0.169 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.29 мг 2500 мг 6.5% 5.1% 1531 г
Кальций, Ca 96.39 мг 1000 мг 9.6% 7.5% 1037 г
Магний, Mg 14.25 мг 400 мг 3.6% 2.8% 2807 г
Натрий, Na 106.35 мг 1300 мг 8.2% 6.4% 1222 г
Сера, S 119 мг 1000 мг 11.9% 9.3% 840 г
Фосфор, P 161.2 мг 800 мг 20.2% 15.8% 496 г
Хлор, Cl 147.44 мг 2300 мг 6.4% 5% 1560 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.4 мкг ~
Железо, Fe 1.515 мг 18 мг 8.4% 6.6% 1188 г
Йод, I 13.89 мкг 150 мкг 9.3% 7.3% 1080 г
Кобальт, Co 6.347 мкг 10 мкг 63.5% 49.6% 158 г
Марганец, Mn 0.0197 мг 2 мг 1% 0.8% 10152 г
Медь, Cu 55.31 мкг 1000 мкг 5.5% 4.3% 1808 г
Молибден, Mo 6.235 мкг 70 мкг 8.9% 7% 1123 г
Олово, Sn 8.22 мкг ~
Селен, Se 17.343 мкг 55 мкг 31.5% 24.6% 317 г
Стронций, Sr 9.31 мкг ~
Фтор, F 43.01 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9300 г
Хром, Cr 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 5.4% 1458 г
Цинк, Zn 0.8783 мг 12 мг 7.3% 5.7% 1366 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.46 г ~
Валин 0.449 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.35 г ~
Лейцин 0.629 г ~
Лизин 0.524 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.42 г ~
Треонин 0.355 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.379 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.659 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.414 г ~
Аспарагиновая кислота 0.717 г ~
Глицин 0.245 г ~
Глутаминовая кислота 1.031 г ~
Пролин 0.233 г ~
Серин 0.542 г ~
Тирозин 0.28 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 317.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.195 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.513 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.914 г min 16.8 г 17.3% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.227 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.383 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.724 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.641 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Омлет с кефир составляет 128 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».