Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки с яйцом

Хлеб "Отрубной" 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Жарка) 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло Гхи [ВкусВилл] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.8 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 795 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 5.6% 844 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 11.3% 418 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 3% 1576 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4% 1176 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.3% 3738 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.3 мкг 900 мкг 12.3% 5.8% 816 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 4.6% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 7% 677 г
Витамин В4, холин 117.22 мг 500 мг 23.4% 11% 427 г
Витамин В5, пантотеновая 0.755 мг 5 мг 15.1% 7.1% 662 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2.4% 2000 г
Витамин В9, фолаты 18.36 мкг 400 мкг 4.6% 2.2% 2179 г
Витамин В12, кобаламин 0.315 мкг 3 мкг 10.5% 5% 952 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.939 мкг 10 мкг 9.4% 4.4% 1065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.983 мг 15 мг 13.2% 6.2% 756 г
Витамин Н, биотин 9.884 мкг 50 мкг 19.8% 9.3% 506 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.113 мг 20 мг 15.6% 7.4% 642 г
Ниацин 0.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.23 мг 2500 мг 6% 2.8% 1653 г
Кальций, Ca 68.61 мг 1000 мг 6.9% 3.3% 1458 г
Кремний, Si 0.476 мг 30 мг 1.6% 0.8% 6303 г
Магний, Mg 26.32 мг 400 мг 6.6% 3.1% 1520 г
Натрий, Na 428.3 мг 1300 мг 32.9% 15.5% 304 г
Сера, S 96.19 мг 1000 мг 9.6% 4.5% 1040 г
Фосфор, P 157.6 мг 800 мг 19.7% 9.3% 508 г
Хлор, Cl 644.76 мг 2300 мг 28% 13.2% 357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.4 мкг ~
Бор, B 4.4 мкг ~
Ванадий, V 10.71 мкг ~
Железо, Fe 1.926 мг 18 мг 10.7% 5.1% 935 г
Йод, I 8.77 мкг 150 мкг 5.8% 2.7% 1710 г
Кобальт, Co 4.949 мкг 10 мкг 49.5% 23.4% 202 г
Марганец, Mn 0.0857 мг 2 мг 4.3% 2% 2334 г
Медь, Cu 57.67 мкг 1000 мкг 5.8% 2.7% 1734 г
Молибден, Mo 6.211 мкг 70 мкг 8.9% 4.2% 1127 г
Олово, Sn 2.72 мкг ~
Селен, Se 13.934 мкг 55 мкг 25.3% 11.9% 395 г
Стронций, Sr 3.55 мкг ~
Фтор, F 31.25 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12800 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 2.3% 2033 г
Цинк, Zn 0.7082 мг 12 мг 5.9% 2.8% 1694 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.308 г ~
Аргинин* 0.378 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.309 г ~
Лейцин 0.543 г ~
Лизин 0.458 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.32 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.328 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.502 г ~
Заменимые аминокислоты 0.391 г ~
Аланин 0.337 г ~
Аспарагиновая кислота 0.595 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 0.9 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.455 г ~
Тирозин 0.254 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 242.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.024 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.131 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.053 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.469 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.318 г min 16.8 г 13.8% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.193 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.991 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.575 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.509 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Гренки с яйцом составляет 211,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».