Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с цветной капустой

Цветная капуста (Запекание) 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Рисовое молоко 100 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.8 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1577 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 7.3% 1288 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 10.9% 862 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.7% 3476 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.3% 2841 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.1 мкг 900 мкг 11.2% 10.5% 890 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 13.4% 700 г
Витамин В4, холин 110.16 мг 500 мг 22% 20.6% 454 г
Витамин В5, пантотеновая 0.743 мг 5 мг 14.9% 14% 673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 4% 2353 г
Витамин В9, фолаты 5.246 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7625 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 6.6% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 8.11 мг 90 мг 9% 8.4% 1110 г
Витамин D, кальциферол 1.298 мкг 10 мкг 13% 12.2% 770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.852 мг 15 мг 5.7% 5.3% 1761 г
Витамин Н, биотин 8.654 мкг 50 мкг 17.3% 16.2% 578 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 3.2% 2927 г
Витамин РР, НЭ 1.5914 мг 20 мг 8% 7.5% 1257 г
Ниацин 0.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.35 мг 2500 мг 4.1% 3.8% 2419 г
Кальций, Ca 81.33 мг 1000 мг 8.1% 7.6% 1230 г
Кремний, Si 4.079 мг 30 мг 13.6% 12.7% 735 г
Магний, Mg 9.27 мг 400 мг 2.3% 2.2% 4315 г
Натрий, Na 59.16 мг 1300 мг 4.6% 4.3% 2197 г
Сера, S 76.78 мг 1000 мг 7.7% 7.2% 1302 г
Фосфор, P 93.6 мг 800 мг 11.7% 11% 855 г
Хлор, Cl 66.95 мг 2300 мг 2.9% 2.7% 3435 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.7 мкг ~
Бор, B 92.7 мкг ~
Железо, Fe 1.361 мг 18 мг 7.6% 7.1% 1323 г
Йод, I 7.88 мкг 150 мкг 5.3% 5% 1904 г
Кобальт, Co 4.292 мкг 10 мкг 42.9% 40.2% 233 г
Марганец, Mn 0.0414 мг 2 мг 2.1% 2% 4831 г
Медь, Cu 44.92 мкг 1000 мкг 4.5% 4.2% 2226 г
Молибден, Mo 4.058 мкг 70 мкг 5.8% 5.4% 1725 г
Никель, Ni 1.641 мкг ~
Селен, Se 12.522 мкг 55 мкг 22.8% 21.3% 439 г
Фтор, F 23.79 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16814 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 3.6% 2604 г
Цинк, Zn 0.5384 мг 12 мг 4.5% 4.2% 2229 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.339 г ~
Валин 0.33 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.258 г ~
Лейцин 0.464 г ~
Лизин 0.386 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.309 г ~
Треонин 0.262 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.485 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.305 г ~
Аспарагиновая кислота 0.528 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 0.76 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.399 г ~
Тирозин 0.206 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 29.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 225.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.09 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.96 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.43 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.269 г min 16.8 г 13.5% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.061 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.334 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.242 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Омлет с цветной капустой составляет 106,8 кКал.

  • Порция = 233 гр (248.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».