| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 420 г |
| Жир свиной топленый | 35 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 70 г |
| Морковь сушеная (дегидрированная) | 24 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 200 г |
| Вода | 760 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Карри, порошок | 1 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Лук зеленый (перо) (Тушение) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.4 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1332 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 2.8% | 2815 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4% | 2000 г |
| Углеводы | 22.2 г | 219 г | 10.1% | 8% | 986 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.1% | 1111 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3188 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.6 мкг | 900 мкг | 7.6% | 6% | 1312 г |
| альфа Каротин | 233.074 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.637 мг | 5 мг | 12.7% | 10% | 785 г |
| бета Криптоксантин | 4.208 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.049 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 30.046 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.9% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 27.16 мг | 500 мг | 5.4% | 4.3% | 1841 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 5.1% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.493 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 8903 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.012 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.14 мг | 90 мг | 1.3% | 1% | 7895 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 14085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.333 мг | 15 мг | 2.2% | 1.7% | 4505 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.923 мкг | 50 мкг | 5.8% | 4.6% | 1711 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 4.7% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6562 мг | 20 мг | 8.3% | 6.6% | 1208 г |
| Ниацин | 1.057 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.27 мг | 2500 мг | 5.9% | 4.7% | 1709 г |
| Кальций, Ca | 15.03 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6653 г |
| Кремний, Si | 28.715 мг | 30 мг | 95.7% | 75.7% | 104 г |
| Магний, Mg | 20.06 мг | 400 мг | 5% | 4% | 1994 г |
| Натрий, Na | 141.18 мг | 1300 мг | 10.9% | 8.6% | 921 г |
| Сера, S | 22.32 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.7% | 4480 г |
| Фосфор, P | 66.5 мг | 800 мг | 8.3% | 6.6% | 1203 г |
| Хлор, Cl | 216.23 мг | 2300 мг | 9.4% | 7.4% | 1064 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 333.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.526 мг | 18 мг | 2.9% | 2.3% | 3422 г |
| Йод, I | 3.12 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.7% | 4808 г |
| Кобальт, Co | 2.692 мкг | 10 мкг | 26.9% | 21.3% | 371 г |
| Литий, Li | 1.672 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4225 мг | 2 мг | 21.1% | 16.7% | 473 г |
| Медь, Cu | 152.15 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 12% | 657 г |
| Молибден, Mo | 3.096 мкг | 70 мкг | 4.4% | 3.5% | 2261 г |
| Никель, Ni | 0.965 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.7 мкг | 55 мкг | 14% | 11.1% | 714 г |
| Стронций, Sr | 3.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.83 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.4% | 5647 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.3% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 0.5252 мг | 12 мг | 4.4% | 3.5% | 2285 г |
| Цирконий, Zr | 2.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.419 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.16 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аланин | 0.123 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.383 г | ~ | |||
| Пролин | 0.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.654 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.643 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.311 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.2 г | min 16.8 г | 7.1% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.128 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.384 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.363 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис с овощами составляет 126,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».