Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог из грея муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог из грея муки

Яйцо куриное (Запекание) 4 С1
Мука Гречневая [Кудесница] 250 г
Сироп Топинамбура [Терра] 75 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 50 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из грея муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.4 ккал 1684 ккал 13.6% 6% 737 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 4.2% 1027 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 7.1% 615 г
Углеводы 28.6 г 219 г 13.1% 5.7% 766 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 54.7 г 2273 г 2.4% 1.1% 4155 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58 мкг 900 мкг 6.4% 2.8% 1552 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.5% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 2.7% 1651 г
Витамин В4, холин 57.22 мг 500 мг 11.4% 5% 874 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 2.8% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 0.7% 6452 г
Витамин В9, фолаты 1.388 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 28818 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 1.8% 2419 г
Витамин D, кальциферол 0.502 мкг 10 мкг 5% 2.2% 1992 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.137 мг 15 мг 0.9% 0.4% 10949 г
Витамин Н, биотин 4.805 мкг 50 мкг 9.6% 4.2% 1041 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.803 мг 20 мг 4% 1.8% 2491 г
Ниацин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 34.7 мг 2500 мг 1.4% 0.6% 7205 г
Кальций, Ca 15.02 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6658 г
Магний, Mg 3.28 мг 400 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Натрий, Na 33.49 мг 1300 мг 2.6% 1.1% 3882 г
Сера, S 42.19 мг 1000 мг 4.2% 1.8% 2370 г
Фосфор, P 47.6 мг 800 мг 6% 2.6% 1681 г
Хлор, Cl 39.1 мг 2300 мг 1.7% 0.7% 5882 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.62 мг 18 мг 3.4% 1.5% 2903 г
Йод, I 4.23 мкг 150 мкг 2.8% 1.2% 3546 г
Кобальт, Co 2.478 мкг 10 мкг 24.8% 10.9% 404 г
Марганец, Mn 0.0077 мг 2 мг 0.4% 0.2% 25974 г
Медь, Cu 20.76 мкг 1000 мкг 2.1% 0.9% 4817 г
Молибден, Mo 1.983 мкг 70 мкг 2.8% 1.2% 3530 г
Селен, Se 7.152 мкг 55 мкг 13% 5.7% 769 г
Фтор, F 44.61 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8967 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 0.9% 5051 г
Цинк, Zn 0.2751 мг 12 мг 2.3% 1% 4362 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.196 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.268 г ~
Лизин 0.223 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.28 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.305 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.439 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.23 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.508 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.218 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.133 г min 16.8 г 6.7% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.014 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.287 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.273 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Пирог из грея муки составляет 228,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».