| Фасоль стручковая | 300 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 500 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 230.6 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 730 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 4.9% | 874 г |
| Жиры | 21.1 г | 56 г | 37.7% | 16.3% | 265 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.8% | 1538 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3413 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.1 мкг | 900 мкг | 5% | 2.2% | 1996 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 1.3% | 3356 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.44 мг | 1.5 мг | 29.3% | 12.7% | 341 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 3.9% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 48.82 мг | 500 мг | 9.8% | 4.2% | 1024 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.473 мг | 5 мг | 9.5% | 4.1% | 1057 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.345 мг | 2 мг | 17.3% | 7.5% | 580 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.25 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.8% | 2462 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.625 мкг | 3 мкг | 20.8% | 9% | 480 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.39 мг | 90 мг | 8.2% | 3.6% | 1218 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.051 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 19608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.432 мг | 15 мг | 2.9% | 1.3% | 3472 г |
| Витамин Н, биотин | 2.608 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.3% | 1917 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 1.9% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3364 мг | 20 мг | 6.7% | 2.9% | 1497 г |
| Ниацин | 1.176 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.05 мг | 2500 мг | 8.3% | 3.6% | 1207 г |
| Кальций, Ca | 28.31 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.2% | 3532 г |
| Кремний, Si | 0.284 мг | 30 мг | 0.9% | 0.4% | 10563 г |
| Магний, Mg | 19.89 мг | 400 мг | 5% | 2.2% | 2011 г |
| Натрий, Na | 24.44 мг | 1300 мг | 1.9% | 0.8% | 5319 г |
| Сера, S | 135.1 мг | 1000 мг | 13.5% | 5.9% | 740 г |
| Фосфор, P | 100.8 мг | 800 мг | 12.6% | 5.5% | 794 г |
| Хлор, Cl | 29.03 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.6% | 7923 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.223 мг | 18 мг | 6.8% | 2.9% | 1472 г |
| Йод, I | 3.92 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.1% | 3827 г |
| Кобальт, Co | 4.83 мкг | 10 мкг | 48.3% | 20.9% | 207 г |
| Марганец, Mn | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 2.3% | 1942 г |
| Медь, Cu | 82.98 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 3.6% | 1205 г |
| Молибден, Mo | 7.386 мкг | 70 мкг | 10.6% | 4.6% | 948 г |
| Никель, Ni | 7.159 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.267 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 20599 г |
| Фтор, F | 47.71 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8384 г |
| Хром, Cr | 7.78 мкг | 50 мкг | 15.6% | 6.8% | 643 г |
| Цинк, Zn | 1.3097 мг | 12 мг | 10.9% | 4.7% | 916 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.347 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.128 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.064 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.083 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.267 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.839 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.256 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.913 г | min 16.8 г | 5.4% | 2.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.775 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.085 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль стручковая с мясом составляет 230,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».