Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 01.04. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 01.04

Яйцо куриное (Варка) 300 г
Огурец парниковый 202 г
Салат зеленый по 1-58 90 г
Кукуруза, консервы 240 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 01.04".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.3 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2151 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 9.1% 1407 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 10.1% 1273 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.4% 5341 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.6% 5000 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 4.7% 2668 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.1 мкг 900 мкг 13% 16.6% 769 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.218 мг 5 мг 4.4% 5.6% 2294 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 13.2% 968 г
Витамин В4, холин 86.7 мг 500 мг 17.3% 22.1% 577 г
Витамин В5, пантотеновая 0.616 мг 5 мг 12.3% 15.7% 812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 4.6% 2817 г
Витамин В9, фолаты 13.719 мкг 400 мкг 3.4% 4.3% 2916 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 9.1% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 4.41 мг 90 мг 4.9% 6.3% 2041 г
Витамин D, кальциферол 0.673 мкг 10 мкг 6.7% 8.6% 1486 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.304 мг 15 мг 2% 2.6% 4934 г
Витамин Н, биотин 6.793 мкг 50 мкг 13.6% 17.4% 736 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 9.1% 1412 г
Витамин РР, НЭ 1.6472 мг 20 мг 8.2% 10.5% 1214 г
Ниацин 0.409 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.54 мг 2500 мг 6.4% 8.2% 1557 г
Кальций, Ca 56.55 мг 1000 мг 5.7% 7.3% 1768 г
Кремний, Si 10.966 мг 30 мг 36.6% 46.7% 274 г
Магний, Mg 15.25 мг 400 мг 3.8% 4.9% 2623 г
Натрий, Na 147.32 мг 1300 мг 11.3% 14.4% 882 г
Сера, S 66.68 мг 1000 мг 6.7% 8.6% 1500 г
Фосфор, P 91.2 мг 800 мг 11.4% 14.6% 877 г
Хлор, Cl 67.26 мг 2300 мг 2.9% 3.7% 3420 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.1 мкг ~
Бор, B 7 мкг ~
Ванадий, V 0.34 мкг ~
Железо, Fe 1.036 мг 18 мг 5.8% 7.4% 1737 г
Йод, I 7.31 мкг 150 мкг 4.9% 6.3% 2052 г
Кобальт, Co 3.578 мкг 10 мкг 35.8% 45.7% 279 г
Литий, Li 0.182 мкг ~
Марганец, Mn 0.0516 мг 2 мг 2.6% 3.3% 3876 г
Медь, Cu 44.41 мкг 1000 мкг 4.4% 5.6% 2252 г
Молибден, Mo 3.285 мкг 70 мкг 4.7% 6% 2131 г
Никель, Ni 0.072 мкг ~
Олово, Sn 1.71 мкг ~
Рубидий, Rb 13.7 мкг ~
Селен, Se 9.763 мкг 55 мкг 17.8% 22.7% 563 г
Стронций, Sr 2.99 мкг ~
Фтор, F 26.04 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 15361 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 5% 2577 г
Цинк, Zn 0.5333 мг 12 мг 4.4% 5.6% 2250 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.314 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.274 г ~
Аргинин* 0.262 г ~
Валин 0.276 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.386 г ~
Лизин 0.324 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.241 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.227 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.404 г ~
Заменимые аминокислоты 0.382 г ~
Аланин 0.236 г ~
Аспарагиновая кислота 0.418 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.654 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.318 г ~
Тирозин 0.177 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 16.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 175.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.071 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.695 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.307 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.633 г min 16.8 г 9.7% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.33 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.402 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.336 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Салат 01.04 составляет 78,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».