| Вода | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Мед пчелиный | 34 г |
| Солод ржаной ферментированный | 72 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Мука аксарай 1сорт | 205 г |
| Льняная мука Пудов | 20 г |
| Мука ржаная обойная Пудов | 324 г |
| Дрожжи Роял фуд | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.3 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 716 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 3.7% | 1134 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 2.4% | 1750 г |
| Углеводы | 44.7 г | 219 г | 20.4% | 8.7% | 490 г |
| Вода | 44.4 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5119 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.777 мг | 1.5 мг | 51.8% | 22% | 193 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.648 мг | 1.8 мг | 36% | 15.3% | 278 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.004 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.882 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 45351 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 128571 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.926 мг | 15 мг | 6.2% | 2.6% | 1620 г |
| Витамин Н, биотин | 0.001 мкг | 50 мкг | 5000000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.4091 мг | 20 мг | 27% | 11.5% | 370 г |
| Ниацин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1.37 мг | 2500 мг | 0.1% | 182482 г | |
| Кальций, Ca | 5.65 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.3% | 17699 г |
| Магний, Mg | 0.68 мг | 400 мг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Натрий, Na | 367.42 мг | 1300 мг | 28.3% | 12% | 354 г |
| Сера, S | 2.11 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 47393 г |
| Фосфор, P | 1.4 мг | 800 мг | 0.2% | 0.1% | 57143 г |
| Хлор, Cl | 566.68 мг | 2300 мг | 24.6% | 10.5% | 406 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 10.846 мг | 18 мг | 60.3% | 25.6% | 166 г |
| Йод, I | 0.07 мкг | 150 мкг | 214286 г | ||
| Кобальт, Co | 0.153 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.6% | 6536 г |
| Марганец, Mn | 0.004 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Медь, Cu | 4.94 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20243 г |
| Молибден, Mo | 1.632 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1% | 4289 г |
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 40.44 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9891 г |
| Цинк, Zn | 5.4036 мг | 12 мг | 45% | 19.1% | 222 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.197 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.211 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.501 г | min 16.8 г | 3% | 1.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.499 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.368 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.259 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб бородинский домашний 22 составляет 235,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».