Мой здоровый рацион

Рецепт Какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Какао

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 120 г
Вода 187 г
Какао Золотой Ярлык 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.2 ккал 1684 ккал 2% 5.8% 4924 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 7.6% 3800 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 7.9% 3733 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 3.2% 9125 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 16.1% 1818 г
Вода 92.8 г 2273 г 4.1% 12% 2449 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.5 мкг 900 мкг 0.9% 2.6% 10588 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.3% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 3.2% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 9.9% 2903 г
Витамин В4, холин 9.98 мг 500 мг 2% 5.8% 5010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 9.1% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 3.2% 9524 г
Витамин В9, фолаты 1.942 мкг 400 мкг 0.5% 1.5% 20597 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 16.4% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 1.5% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.042 мг 15 мг 0.3% 0.9% 35714 г
Витамин Н, биотин 1.354 мкг 50 мкг 2.7% 7.9% 3693 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.3% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.3281 мг 20 мг 1.6% 4.7% 6096 г
Ниацин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.02 мг 2500 мг 2.5% 7.3% 3967 г
Кальций, Ca 50.68 мг 1000 мг 5.1% 14.9% 1973 г
Магний, Mg 6.11 мг 400 мг 1.5% 4.4% 6547 г
Натрий, Na 22.19 мг 1300 мг 1.7% 5% 5858 г
Сера, S 12.94 мг 1000 мг 1.3% 3.8% 7728 г
Фосфор, P 36.9 мг 800 мг 4.6% 13.5% 2168 г
Хлор, Cl 48.42 мг 2300 мг 2.1% 6.1% 4750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.7 мкг ~
Железо, Fe 0.041 мг 18 мг 0.2% 0.6% 43902 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 5.6% 5155 г
Кобальт, Co 0.318 мкг 10 мкг 3.2% 9.4% 3145 г
Марганец, Mn 0.0036 мг 2 мг 0.2% 0.6% 55556 г
Медь, Cu 5.29 мкг 1000 мкг 0.5% 1.5% 18904 г
Молибден, Mo 3.148 мкг 70 мкг 4.5% 13.2% 2224 г
Олово, Sn 5.39 мкг ~
Селен, Se 0.777 мкг 55 мкг 1.4% 4.1% 7079 г
Стронций, Sr 7.04 мкг ~
Фтор, F 75.55 мкг 4000 мкг 1.9% 5.6% 5295 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 5% 6024 г
Цинк, Zn 0.163 мг 12 мг 1.4% 4.1% 7362 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.322 г min 16.8 г 1.9% 5.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.063 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.8%

Энергетическая ценность Какао составляет 34,2 кКал.

  • Порция = 278 гр (95.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».