| Сердце куриное | 485 г |
| Лук репчатый | 57 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.1 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 837 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 12.8% | 388 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 11.3% | 441 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.5% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3574 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.7 мкг | 900 мкг | 8.2% | 4.1% | 1221 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.326 мг | 1.5 мг | 21.7% | 10.8% | 460 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.317 мг | 1.8 мг | 73.2% | 36.4% | 137 г |
| Витамин В4, холин | 0.88 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 56818 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.157 мг | 5 мг | 63.1% | 31.4% | 158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.361 мг | 2 мг | 18.1% | 9% | 554 г |
| Витамин В9, фолаты | 89.704 мкг | 400 мкг | 22.4% | 11.1% | 446 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.951 мкг | 3 мкг | 298.4% | 148.4% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.37 мг | 90 мг | 6% | 3% | 1676 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.029 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 51724 г |
| Витамин Н, биотин | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.3519 мг | 20 мг | 26.8% | 13.3% | 374 г |
| Ниацин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.49 мг | 2500 мг | 13.8% | 6.9% | 726 г |
| Кальций, Ca | 17.89 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5590 г |
| Кремний, Si | 0.722 мг | 30 мг | 2.4% | 1.2% | 4155 г |
| Магний, Mg | 25.6 мг | 400 мг | 6.4% | 3.2% | 1563 г |
| Натрий, Na | 116.22 мг | 1300 мг | 8.9% | 4.4% | 1119 г |
| Сера, S | 203.63 мг | 1000 мг | 20.4% | 10.1% | 491 г |
| Фосфор, P | 226.9 мг | 800 мг | 28.4% | 14.1% | 353 г |
| Хлор, Cl | 3.96 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 58081 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.992 мг | 18 мг | 38.8% | 19.3% | 257 г |
| Йод, I | 0.43 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 34884 г |
| Кобальт, Co | 15.456 мкг | 10 мкг | 154.6% | 76.9% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 2.4% | 2105 г |
| Медь, Cu | 393.05 мкг | 1000 мкг | 39.3% | 19.5% | 254 г |
| Молибден, Mo | 12.684 мкг | 70 мкг | 18.1% | 9% | 552 г |
| Никель, Ni | 0.433 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.352 мкг | 55 мкг | 9.7% | 4.8% | 1028 г |
| Фтор, F | 29.79 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13427 г |
| Хром, Cr | 11.34 мкг | 50 мкг | 22.7% | 11.3% | 441 г |
| Цинк, Zn | 3.8062 мг | 12 мг | 31.7% | 15.8% | 315 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.042 г | ~ | |||
| Валин | 1.195 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.395 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.914 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.849 г | ~ | |||
| Лизин | 1.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.493 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.776 г | ~ | |||
| Треонин | 0.841 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.371 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.829 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.422 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 1.605 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.852 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 1.307 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.065 г | ~ | |||
| Пролин | 1.134 г | ~ | |||
| Серин | 0.618 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.594 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 21.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 380.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.051 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.663 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.261 г | min 16.8 г | 25.4% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.54 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.598 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.074 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.817 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.172 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки составляет 201,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».