| Кефир 2,5% жирности | 1000 г |
| Сметана 25% жирности | 315 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 277.4 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 607 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 3.6% | 987 г |
| Жиры | 21.8 г | 56 г | 38.9% | 14% | 257 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 1.7% | 2086 г |
| Вода | 55.8 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4073 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 2.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.7 мкг | 900 мкг | 18.6% | 6.7% | 537 г |
| Ретинол | 0.155 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 0.5% | 6757 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 2.3% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.431 мг | 1.8 мг | 23.9% | 8.6% | 418 г |
| Витамин В4, холин | 131.92 мг | 500 мг | 26.4% | 9.5% | 379 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.999 мг | 5 мг | 20% | 7.2% | 501 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 2.7% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.163 мкг | 400 мкг | 4% | 1.4% | 2475 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.081 мкг | 3 мкг | 36% | 13% | 278 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.67 мг | 90 мг | 1.9% | 0.7% | 5389 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.153 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.5% | 6536 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.398 мг | 15 мг | 2.7% | 1% | 3769 г |
| Витамин Н, биотин | 9.124 мкг | 50 мкг | 18.2% | 6.6% | 548 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0821 мг | 20 мг | 10.4% | 3.7% | 961 г |
| Ниацин | 0.277 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.68 мг | 2500 мг | 14.9% | 5.4% | 669 г |
| Кальций, Ca | 308.34 мг | 1000 мг | 30.8% | 11.1% | 324 г |
| Магний, Mg | 34.78 мг | 400 мг | 8.7% | 3.1% | 1150 г |
| Натрий, Na | 128.47 мг | 1300 мг | 9.9% | 3.6% | 1012 г |
| Сера, S | 76.97 мг | 1000 мг | 7.7% | 2.8% | 1299 г |
| Фосфор, P | 229.3 мг | 800 мг | 28.7% | 10.3% | 349 г |
| Хлор, Cl | 272.03 мг | 2300 мг | 11.8% | 4.3% | 845 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.409 мг | 18 мг | 2.3% | 0.8% | 4401 г |
| Йод, I | 23.59 мкг | 150 мкг | 15.7% | 5.7% | 636 г |
| Кобальт, Co | 1.883 мкг | 10 мкг | 18.8% | 6.8% | 531 г |
| Марганец, Mn | 0.0146 мг | 2 мг | 0.7% | 0.3% | 13699 г |
| Медь, Cu | 38.53 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 1.4% | 2595 г |
| Молибден, Mo | 13.842 мкг | 70 мкг | 19.8% | 7.1% | 506 г |
| Олово, Sn | 27.37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.409 мкг | 55 мкг | 8% | 2.9% | 1247 г |
| Стронций, Sr | 35.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.39 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7784 г |
| Хром, Cr | 4.21 мкг | 50 мкг | 8.4% | 3% | 1188 г |
| Цинк, Zn | 1.0013 мг | 12 мг | 8.3% | 3% | 1198 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.627 г | min 16.8 г | 39.4% | 14.2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.029 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 3.3% |
Энергетическая ценность Сыр сливочный составляет 277,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».