Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный кекс

Морковь (Запекание) 126 г
Грецкий орех 44 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 С0
Сахар песок 50 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 61 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 160 г
Ванильный Сахар [Dr. Oetker] 10 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 10 г
Сок апельсиновый 43 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 338.6 ккал 1684 ккал 20.1% 5.9% 497 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 2.9% 1013 г
Жиры 19 г 56 г 33.9% 10% 295 г
Углеводы 34.3 г 219 г 15.7% 4.6% 638 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 3.7% 800 г
Вода 39 г 2273 г 1.7% 0.5% 5828 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 494.8 мкг 900 мкг 55% 16.2% 182 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 2.67 мг 5 мг 53.4% 15.8% 187 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 2.3% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 2.3% 1259 г
Витамин В4, холин 78.4 мг 500 мг 15.7% 4.6% 638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.532 мг 5 мг 10.6% 3.1% 940 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 2.5% 1205 г
Витамин В9, фолаты 14.196 мкг 400 мкг 3.5% 1% 2818 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 1.1% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 4.11 мг 90 мг 4.6% 1.4% 2190 г
Витамин D, кальциферол 0.448 мкг 10 мкг 4.5% 1.3% 2232 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.961 мг 15 мг 6.4% 1.9% 1561 г
Витамин Н, биотин 5.492 мкг 50 мкг 11% 3.2% 910 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 0.8% 3871 г
Витамин РР, НЭ 2.5033 мг 20 мг 12.5% 3.7% 799 г
Ниацин 1.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.48 мг 2500 мг 7.1% 2.1% 1401 г
Кальций, Ca 34.2 мг 1000 мг 3.4% 1% 2924 г
Кремний, Si 11.242 мг 30 мг 37.5% 11.1% 267 г
Магний, Mg 34.22 мг 400 мг 8.6% 2.5% 1169 г
Натрий, Na 36.84 мг 1300 мг 2.8% 0.8% 3529 г
Сера, S 69.02 мг 1000 мг 6.9% 2% 1449 г
Фосфор, P 115.6 мг 800 мг 14.5% 4.3% 692 г
Хлор, Cl 57.14 мг 2300 мг 2.5% 0.7% 4025 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 419 мкг ~
Бор, B 73.8 мкг ~
Ванадий, V 52.96 мкг ~
Железо, Fe 1.527 мг 18 мг 8.5% 2.5% 1179 г
Йод, I 4.86 мкг 150 мкг 3.2% 0.9% 3086 г
Кобальт, Co 3.945 мкг 10 мкг 39.5% 11.7% 253 г
Литий, Li 1.552 мкг ~
Марганец, Mn 0.5222 мг 2 мг 26.1% 7.7% 383 г
Медь, Cu 131.38 мкг 1000 мкг 13.1% 3.9% 761 г
Молибден, Mo 10.569 мкг 70 мкг 15.1% 4.5% 662 г
Никель, Ni 19.385 мкг ~
Олово, Sn 2.18 мкг ~
Рубидий, Rb 6.7 мкг ~
Селен, Se 8.253 мкг 55 мкг 15% 4.4% 666 г
Стронций, Sr 2.21 мкг ~
Титан, Ti 5.86 мкг ~
Фтор, F 79.93 мкг 4000 мкг 2% 0.6% 5004 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 1.5% 2016 г
Цинк, Zn 0.8373 мг 12 мг 7% 2.1% 1433 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.38 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.37 г ~
Валин 0.259 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.349 г ~
Лизин 0.244 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.199 г ~
Треонин 0.19 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.214 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.371 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.403 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 0.698 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.271 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 19.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.811 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.3 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.206 г min 16.8 г 13.1% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.799 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.098 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.195 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.536 г от 11.2 до 20.6 г 31.6% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.947 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.59 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Морковный кекс составляет 338,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов