Мой здоровый рацион

Рецепт Шуба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шуба

Картофель отварной 328 г
Сельдь атлантическая среднесоленая 393 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 220 г
Майонез, низкокалорийный или диетический, без холестерина 188 г
Сметана 15,0% жирности 200 г
Свекла отварная по 1-76 263 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шуба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.1 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1193 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 6.6% 1070 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 12.1% 583 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.1% 3476 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.3% 3157 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.6 мкг 900 мкг 6.2% 4.4% 1619 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 5% 1406 г
Витамин В4, холин 35.86 мг 500 мг 7.2% 5.1% 1394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 5.9% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 5% 1408 г
Витамин В9, фолаты 5.199 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7694 г
Витамин В12, кобаламин 1.554 мкг 3 мкг 51.8% 36.7% 193 г
Витамин C, аскорбиновая 3.47 мг 90 мг 3.9% 2.8% 2594 г
Витамин D, кальциферол 7.722 мкг 10 мкг 77.2% 54.7% 130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.191 мг 15 мг 7.9% 5.6% 1259 г
Витамин Н, биотин 2.841 мкг 50 мкг 5.7% 4% 1760 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.8% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.0089 мг 20 мг 10% 7.1% 996 г
Макроэлементы
Калий, K 274.85 мг 2500 мг 11% 7.8% 910 г
Кальций, Ca 48.04 мг 1000 мг 4.8% 3.4% 2082 г
Магний, Mg 21.76 мг 400 мг 5.4% 3.8% 1838 г
Натрий, Na 1304.39 мг 1300 мг 100.3% 71.1% 100 г
Сера, S 77.88 мг 1000 мг 7.8% 5.5% 1284 г
Фосфор, P 121.4 мг 800 мг 15.2% 10.8% 659 г
Хлор, Cl 34.49 мг 2300 мг 1.5% 1.1% 6669 г
Микроэлементы
Бор, B 25.2 мкг ~
Ванадий, V 32.66 мкг ~
Железо, Fe 1.118 мг 18 мг 6.2% 4.4% 1610 г
Йод, I 3.89 мкг 150 мкг 2.6% 1.8% 3856 г
Кобальт, Co 2.492 мкг 10 мкг 24.9% 17.6% 401 г
Марганец, Mn 0.0413 мг 2 мг 2.1% 1.5% 4843 г
Медь, Cu 42.27 мкг 1000 мкг 4.2% 3% 2366 г
Молибден, Mo 2.591 мкг 70 мкг 3.7% 2.6% 2702 г
Селен, Se 4.68 мкг 55 мкг 8.5% 6% 1175 г
Фтор, F 14.25 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 28070 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 3.9% 1818 г
Цинк, Zn 0.2338 мг 12 мг 1.9% 1.3% 5133 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Шуба составляет 141,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».