| Капуста белокочанная (Припускание) | 200 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.8 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4704 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 15.4% | 1810 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 5.6% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 30.7% | 909 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 10.9% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.8% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 3.4% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 4.7% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 31.6% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 18.59 мг | 500 мг | 3.7% | 10.3% | 2690 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 3.1% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 12.3% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.732 мкг | 400 мкг | 3.4% | 9.5% | 2913 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.017 мкг | 3 мкг | 0.6% | 1.7% | 17647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.18 мг | 90 мг | 49.1% | 137.2% | 204 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 2% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 1.477 мкг | 50 мкг | 3% | 8.4% | 3385 г |
| Витамин К, филлохинон | 76 мкг | 120 мкг | 63.3% | 176.8% | 158 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4538 мг | 20 мг | 7.3% | 20.4% | 1376 г |
| Ниацин | 0.713 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.51 мг | 2500 мг | 13.3% | 37.2% | 750 г |
| Кальций, Ca | 56.88 мг | 1000 мг | 5.7% | 15.9% | 1758 г |
| Кремний, Si | 53.582 мг | 30 мг | 178.6% | 498.9% | 56 г |
| Магний, Mg | 19.27 мг | 400 мг | 4.8% | 13.4% | 2076 г |
| Натрий, Na | 480.07 мг | 1300 мг | 36.9% | 103.1% | 271 г |
| Сера, S | 79.24 мг | 1000 мг | 7.9% | 22.1% | 1262 г |
| Фосфор, P | 38.4 мг | 800 мг | 4.8% | 13.4% | 2083 г |
| Хлор, Cl | 731.14 мг | 2300 мг | 31.8% | 88.8% | 315 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 576.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 202.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.685 мг | 18 мг | 3.8% | 10.6% | 2628 г |
| Йод, I | 2.96 мкг | 150 мкг | 2% | 5.6% | 5068 г |
| Кобальт, Co | 3.484 мкг | 10 мкг | 34.8% | 97.2% | 287 г |
| Марганец, Mn | 0.1762 мг | 2 мг | 8.8% | 24.6% | 1135 г |
| Медь, Cu | 93.36 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 26% | 1071 г |
| Молибден, Mo | 12.198 мкг | 70 мкг | 17.4% | 48.6% | 574 г |
| Никель, Ni | 15.165 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.397 мкг | 55 мкг | 8% | 22.3% | 1251 г |
| Фтор, F | 10.13 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 39487 г |
| Хром, Cr | 5.71 мкг | 50 мкг | 11.4% | 31.8% | 876 г |
| Цинк, Zn | 0.4785 мг | 12 мг | 4% | 11.2% | 2508 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.402 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.23 г | ~ | |||
| Валин | 0.226 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.273 г | ~ | |||
| Лизин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Треонин | 0.155 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.356 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.952 г | ~ | |||
| Аланин | 0.23 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.411 г | ~ | |||
| Глицин | 0.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.634 г | ~ | |||
| Пролин | 0.153 г | ~ | |||
| Серин | 0.232 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 31% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.198 мг | ~ |
Энергетическая ценность Бризольс капусты составляет 35,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».