Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Яйцо куриное 51 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 58 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 5 г
Сдоба выборгская с маком 122 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.8 ккал 1684 ккал 13.1% 6% 766 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 4.4% 1041 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 6.1% 747 г
Углеводы 30 г 219 г 13.7% 6.2% 730 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 52.1 г 2273 г 2.3% 1% 4363 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.7 мкг 900 мкг 4.4% 2% 2267 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 1.945 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 108.699 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 3.1% 1440 г
Витамин В4, холин 84.69 мг 500 мг 16.9% 7.7% 590 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 4% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 2% 2273 г
Витамин В9, фолаты 23.081 мкг 400 мкг 5.8% 2.6% 1733 г
Витамин В12, кобаламин 0.192 мкг 3 мкг 6.4% 2.9% 1563 г
Витамин D, кальциферол 0.432 мкг 10 мкг 4.3% 2% 2315 г
Витамин D3, холекальциферол 0.432 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.054 мг 15 мг 7% 3.2% 1423 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.108 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 1.034 мкг 50 мкг 2.1% 1% 4836 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.4918 мг 20 мг 2.5% 1.1% 4067 г
Ниацин 0.476 мг ~
Бетаин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.52 мг 2500 мг 3.3% 1.5% 3067 г
Кальций, Ca 33.3 мг 1000 мг 3.3% 1.5% 3003 г
Магний, Mg 11.9 мг 400 мг 3% 1.4% 3361 г
Натрий, Na 178.02 мг 1300 мг 13.7% 6.2% 730 г
Сера, S 54.02 мг 1000 мг 5.4% 2.5% 1851 г
Фосфор, P 84.1 мг 800 мг 10.5% 4.8% 951 г
Хлор, Cl 246.58 мг 2300 мг 10.7% 4.9% 933 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.159 мг 18 мг 6.4% 2.9% 1553 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 18072 г
Кобальт, Co 1.034 мкг 10 мкг 10.3% 4.7% 967 г
Марганец, Mn 0.2356 мг 2 мг 11.8% 5.4% 849 г
Медь, Cu 56.92 мкг 1000 мкг 5.7% 2.6% 1757 г
Молибден, Mo 4.808 мкг 70 мкг 6.9% 3.1% 1456 г
Селен, Se 6.634 мкг 55 мкг 12.1% 5.5% 829 г
Фтор, F 13.68 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29240 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 0.7% 6410 г
Цинк, Zn 0.5434 мг 12 мг 4.5% 2% 2208 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.2 г ~
Мальтоза 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.327 г ~
Валин 0.361 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.305 г ~
Лейцин 0.529 г ~
Лизин 0.3 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.134 г ~
Треонин 0.239 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.328 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.279 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.283 г ~
Аспарагиновая кислота 0.427 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 1.437 г ~
Пролин 0.447 г ~
Серин 0.396 г ~
Тирозин 0.206 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.131 г ~
12:0 Лауриновая 0.119 г ~
14:0 Миристиновая 0.152 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.735 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.403 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.042 г min 16.8 г 12.2% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.461 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.732 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.837 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.739 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.331 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 219,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок