| Яйцо куриное вареное вкрутую | 248 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 283 г |
| Огурец парниковый | 505 г |
| Лук зеленый (перо) | 85 г |
| Бекон | 90 г |
| Колбаса полукопченая, краковская | 57 г |
| Свекла, вареная | 179 г |
| Вода | 3000 г |
| Уксус спиртовой | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.9 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5450 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 6.5% | 5067 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 11.7% | 2800 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 2.3% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 4.9% | 6667 г |
| Вода | 94.1 г | 2273 г | 4.1% | 13.3% | 2416 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.8 мкг | 900 мкг | 2.4% | 7.8% | 4128 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 2.9% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 4.9% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 7.1% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 16.95 мг | 500 мг | 3.4% | 11% | 2950 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 10% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 6.8% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.048 мкг | 400 мкг | 1.3% | 4.2% | 7924 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 4.2% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.43 мг | 90 мг | 2.7% | 8.7% | 3704 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.132 мкг | 10 мкг | 1.3% | 4.2% | 7576 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.008 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.081 мг | 15 мг | 0.5% | 1.6% | 18519 г |
| бета Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.256 мкг | 50 мкг | 2.5% | 8.1% | 3981 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 13.9% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3948 мг | 20 мг | 2% | 6.5% | 5066 г |
| Ниацин | 0.138 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 87.04 мг | 2500 мг | 3.5% | 11.3% | 2872 г |
| Кальций, Ca | 11.83 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.9% | 8453 г |
| Кремний, Si | 6.106 мг | 30 мг | 20.4% | 66% | 491 г |
| Магний, Mg | 6.19 мг | 400 мг | 1.5% | 4.9% | 6462 г |
| Натрий, Na | 52.22 мг | 1300 мг | 4% | 12.9% | 2489 г |
| Сера, S | 18.37 мг | 1000 мг | 1.8% | 5.8% | 5444 г |
| Фосфор, P | 25.6 мг | 800 мг | 3.2% | 10.4% | 3125 г |
| Хлор, Cl | 42.62 мг | 2300 мг | 1.9% | 6.1% | 5397 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.337 мг | 18 мг | 1.9% | 6.1% | 5341 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.6% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 0.81 мкг | 10 мкг | 8.1% | 26.2% | 1235 г |
| Литий, Li | 0.115 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0378 мг | 2 мг | 1.9% | 6.1% | 5291 г |
| Медь, Cu | 26.01 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 8.4% | 3845 г |
| Молибден, Mo | 1.911 мкг | 70 мкг | 2.7% | 8.7% | 3663 г |
| Никель, Ni | 0.045 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.281 мкг | 55 мкг | 4.1% | 13.3% | 2411 г |
| Стронций, Sr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.95 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 5.8% | 5559 г |
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 3.2% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 0.1451 мг | 12 мг | 1.2% | 3.9% | 8270 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.96 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.55 г | min 16.8 г | 3.3% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.016 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.295 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.198 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.101 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ холодный составляет 30,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».