Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури по-аджарски пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури по-аджарски пп

Овсяные хлопья Геркулес Монастырский 51 г
мука рисовая "гарнец" 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
творог коровка из кореновки 155 г
творог коровка из кореновки 75 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 65 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Яичный желток куриный (Запекание) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури по-аджарски пп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270.8 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 622 г
Белки 22.4 г 76 г 29.5% 10.9% 339 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 8.8% 421 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 2.7% 1369 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.5% 2500 г
Вода 42.2 г 2273 г 1.9% 0.7% 5386 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 227.1 мкг 900 мкг 25.2% 9.3% 396 г
Ретинол 0.294 мг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 0.7% 5556 г
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 3.6% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.422 мг 1.8 мг 23.4% 8.6% 427 г
Витамин В4, холин 209.08 мг 500 мг 41.8% 15.4% 239 г
Витамин В5, пантотеновая 1.3 мг 5 мг 26% 9.6% 385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.261 мг 2 мг 13.1% 4.8% 766 г
Витамин В9, фолаты 35.34 мкг 400 мкг 8.8% 3.2% 1132 г
Витамин В12, кобаламин 1.473 мкг 3 мкг 49.1% 18.1% 204 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин D, кальциферол 2.177 мкг 10 мкг 21.8% 8.1% 459 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.898 мг 15 мг 6% 2.2% 1670 г
Витамин Н, биотин 21.779 мкг 50 мкг 43.6% 16.1% 230 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.4855 мг 20 мг 27.4% 10.1% 365 г
Ниацин 0.516 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.05 мг 2500 мг 13% 4.8% 767 г
Кальций, Ca 287.13 мг 1000 мг 28.7% 10.6% 348 г
Магний, Mg 44.17 мг 400 мг 11% 4.1% 906 г
Натрий, Na 460.68 мг 1300 мг 35.4% 13.1% 282 г
Сера, S 255.68 мг 1000 мг 25.6% 9.5% 391 г
Фосфор, P 462.2 мг 800 мг 57.8% 21.3% 173 г
Хлор, Cl 738.71 мг 2300 мг 32.1% 11.9% 311 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.3 мкг ~
Железо, Fe 2.672 мг 18 мг 14.8% 5.5% 674 г
Йод, I 15.65 мкг 150 мкг 10.4% 3.8% 958 г
Кобальт, Co 8.487 мкг 10 мкг 84.9% 31.4% 118 г
Марганец, Mn 0.5609 мг 2 мг 28% 10.3% 357 г
Медь, Cu 152.91 мкг 1000 мкг 15.3% 5.6% 654 г
Молибден, Mo 8.871 мкг 70 мкг 12.7% 4.7% 789 г
Олово, Sn 7.87 мкг ~
Селен, Se 35.901 мкг 55 мкг 65.3% 24.1% 153 г
Стронций, Sr 10.29 мкг ~
Фтор, F 41.34 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9676 г
Хром, Cr 3.47 мкг 50 мкг 6.9% 2.5% 1441 г
Цинк, Zn 2.309 мг 12 мг 19.2% 7.1% 520 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.648 г ~
Аргинин* 1.012 г ~
Валин 1.055 г ~
Гистидин* 0.534 г ~
Изолейцин 0.983 г ~
Лейцин 1.746 г ~
Лизин 1.384 г ~
Метионин 0.497 г ~
Метионин + Цистеин 0.729 г ~
Треонин 0.85 г ~
Триптофан 0.234 г ~
Фенилаланин 0.942 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.82 г ~
Заменимые аминокислоты 6.216 г ~
Аланин 0.679 г ~
Аспарагиновая кислота 1.31 г ~
Глицин 0.512 г ~
Глутаминовая кислота 3.126 г ~
Пролин 1.564 г ~
Серин 1.058 г ~
Тирозин 0.879 г ~
Цистеин 0.232 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 382.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.424 г ~
6:0 Капроновая 0.242 г ~
8:0 Каприловая 0.127 г ~
10:0 Каприновая 0.278 г ~
12:0 Лауриновая 0.303 г ~
14:0 Миристиновая 1.588 г ~
15:0 Пентадекановая 0.118 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.695 г ~
17:0 Маргариновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 1.328 г ~
20:0 Арахиновая 0.142 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.486 г min 16.8 г 44.6% 16.5%
14:1 Миристолеиновая 0.151 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.385 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.832 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.012 г от 11.2 до 20.6 г 18% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.886 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.115 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.301 г ~

Энергетическая ценность Хачапури по-аджарски пп составляет 270,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».