| Подсолнечное масло | 33 г |
| Минтай (Тушение) | 458 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 114 г |
| Морковь (Тушение) | 212 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.5 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1727 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 13.1% | 784 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 9% | 1143 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 4.1% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 482.1 мкг | 900 мкг | 53.6% | 55% | 187 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.839 мг | 5 мг | 56.8% | 58.3% | 176 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.6% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 5.8% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 42.51 мг | 500 мг | 8.5% | 8.7% | 1176 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 5.3% | 1923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 5.1% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.958 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.2% | 8068 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.963 мкг | 3 мкг | 32.1% | 32.9% | 312 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.39 мг | 90 мг | 1.5% | 1.5% | 6475 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.115 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.2% | 8696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.042 мг | 15 мг | 13.6% | 13.9% | 735 г |
| Витамин Н, биотин | 0.803 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.6% | 6227 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.9% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9586 мг | 20 мг | 14.8% | 15.2% | 676 г |
| Ниацин | 0.971 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.15 мг | 2500 мг | 12.9% | 13.2% | 774 г |
| Кальций, Ca | 52.26 мг | 1000 мг | 5.2% | 5.3% | 1914 г |
| Кремний, Si | 6.335 мг | 30 мг | 21.1% | 21.6% | 474 г |
| Магний, Mg | 42.86 мг | 400 мг | 10.7% | 11% | 933 г |
| Натрий, Na | 36.22 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.9% | 3589 г |
| Сера, S | 108.15 мг | 1000 мг | 10.8% | 11.1% | 925 г |
| Фосфор, P | 167 мг | 800 мг | 20.9% | 21.4% | 479 г |
| Хлор, Cl | 128.07 мг | 2300 мг | 5.6% | 5.7% | 1796 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.71 мг | 18 мг | 3.9% | 4% | 2535 г |
| Йод, I | 83.96 мкг | 150 мкг | 56% | 57.4% | 179 г |
| Кобальт, Co | 9.429 мкг | 10 мкг | 94.3% | 96.7% | 106 г |
| Литий, Li | 1.373 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1355 мг | 2 мг | 6.8% | 7% | 1476 г |
| Медь, Cu | 102.81 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 10.6% | 973 г |
| Молибден, Mo | 7.618 мкг | 70 мкг | 10.9% | 11.2% | 919 г |
| Никель, Ni | 5.586 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.094 мкг | 55 мкг | 16.5% | 16.9% | 605 г |
| Стронций, Sr | 4.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 404.19 мкг | 4000 мкг | 10.1% | 10.4% | 990 г |
| Хром, Cr | 31.47 мкг | 50 мкг | 62.9% | 64.5% | 159 г |
| Цинк, Zn | 0.8861 мг | 12 мг | 7.4% | 7.6% | 1354 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.581 г | ~ | |||
| Валин | 0.509 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.225 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.618 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.732 г | ~ | |||
| Лизин | 1.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.333 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.42 г | ~ | |||
| Треонин | 0.508 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.398 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.736 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аланин | 0.514 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.703 г | ~ | |||
| Глицин | 0.452 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.804 г | ~ | |||
| Пролин | 0.341 г | ~ | |||
| Серин | 0.396 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.338 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 54.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.914 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.179 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.157 г | min 16.8 г | 6.9% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.982 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.822 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.2% | 25.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.372 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.099 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с морковью и молоком составляет 97,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».