Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма моя

Яйцо куриное (Жарка) 58 г
Ветчина из Индейки [Черкизовский] 36 г
Морковка по-Корейски [Выгодная Цена] 20 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 36 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.3 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 934 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 8.4% 661 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 7.9% 700 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 3.8% 1450 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.6% 3602 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.2 мкг 900 мкг 12.1% 6.7% 824 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 6.5% 845 г
Витамин В4, холин 101.96 мг 500 мг 20.4% 11.3% 490 г
Витамин В5, пантотеновая 0.575 мг 5 мг 11.5% 6.4% 870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 2.6% 2174 г
Витамин В9, фолаты 9.828 мкг 400 мкг 2.5% 1.4% 4070 г
Витамин В12, кобаламин 0.301 мкг 3 мкг 10% 5.5% 997 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.857 мкг 10 мкг 8.6% 4.8% 1167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.547 мг 15 мг 3.6% 2% 2742 г
Витамин Н, биотин 8.072 мкг 50 мкг 16.1% 8.9% 619 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.6904 мг 20 мг 13.5% 7.5% 743 г
Ниацин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.9 мг 2500 мг 3.8% 2.1% 2607 г
Кальций, Ca 122.28 мг 1000 мг 12.2% 6.8% 818 г
Кремний, Si 0.504 мг 30 мг 1.7% 0.9% 5952 г
Магний, Mg 18.63 мг 400 мг 4.7% 2.6% 2147 г
Натрий, Na 270.39 мг 1300 мг 20.8% 11.5% 481 г
Сера, S 103.68 мг 1000 мг 10.4% 5.8% 965 г
Фосфор, P 151 мг 800 мг 18.9% 10.5% 530 г
Хлор, Cl 426.04 мг 2300 мг 18.5% 10.3% 540 г
Микроэлементы
Бор, B 11 мкг ~
Ванадий, V 15.13 мкг ~
Железо, Fe 1.518 мг 18 мг 8.4% 4.7% 1186 г
Йод, I 7.04 мкг 150 мкг 4.7% 2.6% 2131 г
Кобальт, Co 4.13 мкг 10 мкг 41.3% 22.9% 242 г
Марганец, Mn 0.2094 мг 2 мг 10.5% 5.8% 955 г
Медь, Cu 69.99 мкг 1000 мкг 7% 3.9% 1429 г
Молибден, Mo 5.152 мкг 70 мкг 7.4% 4.1% 1359 г
Селен, Se 13.423 мкг 55 мкг 24.4% 13.5% 410 г
Фтор, F 23.64 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16920 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 2.2% 2525 г
Цинк, Zn 1.0563 мг 12 мг 8.8% 4.9% 1136 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.543 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.972 г ~
Аргинин* 0.375 г ~
Валин 0.434 г ~
Гистидин* 0.192 г ~
Изолейцин 0.333 г ~
Лейцин 0.619 г ~
Лизин 0.483 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.341 г ~
Треонин 0.316 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.368 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.678 г ~
Заменимые аминокислоты 1.452 г ~
Аланин 0.335 г ~
Аспарагиновая кислота 0.603 г ~
Глицин 0.204 г ~
Глутаминовая кислота 1.148 г ~
Пролин 0.409 г ~
Серин 0.467 г ~
Тирозин 0.31 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 207.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.103 г ~
12:0 Лауриновая 0.122 г ~
14:0 Миристиновая 0.334 г ~
15:0 Пентадекановая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.423 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.475 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.354 г min 16.8 г 14% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.21 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.508 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.472 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Шаурма моя составляет 180,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».