| Минтай (Тушение) | 850 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 400 г |
| Морковь (Тушение) | 380 г |
| Томатная паста. Консервы | 140 г |
| Подсолнечное масло | 42 г |
| Соль поваренная пищевая | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.5 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1801 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 13.8% | 776 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.7% | 1600 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.7% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8% | 1333 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.5% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 522.6 мкг | 900 мкг | 58.1% | 62.1% | 172 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.105 мг | 5 мг | 62.1% | 66.4% | 161 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 6.3% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 5.5% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 41.43 мг | 500 мг | 8.3% | 8.9% | 1207 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 6% | 1786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 8.4% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.396 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.7% | 6254 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.881 мкг | 3 мкг | 29.4% | 31.4% | 341 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.09 мг | 90 мг | 6.8% | 7.3% | 1478 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.105 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.2% | 9524 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.68 мг | 15 мг | 11.2% | 12% | 893 г |
| Витамин Н, биотин | 0.821 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.7% | 6090 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 4.1% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9384 мг | 20 мг | 14.7% | 15.7% | 681 г |
| Ниацин | 1.111 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 395.16 мг | 2500 мг | 15.8% | 16.9% | 633 г |
| Кальций, Ca | 43.56 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.7% | 2296 г |
| Кремний, Si | 7.153 мг | 30 мг | 23.8% | 25.5% | 419 г |
| Магний, Mg | 47.62 мг | 400 мг | 11.9% | 12.7% | 840 г |
| Натрий, Na | 508.71 мг | 1300 мг | 39.1% | 41.8% | 256 г |
| Сера, S | 117.61 мг | 1000 мг | 11.8% | 12.6% | 850 г |
| Фосфор, P | 172.1 мг | 800 мг | 21.5% | 23% | 465 г |
| Хлор, Cl | 867.49 мг | 2300 мг | 37.7% | 40.3% | 265 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.043 мг | 18 мг | 5.8% | 6.2% | 1726 г |
| Йод, I | 40.63 мкг | 150 мкг | 27.1% | 29% | 369 г |
| Кобальт, Co | 12.302 мкг | 10 мкг | 123% | 131.6% | 81 г |
| Литий, Li | 1.418 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1858 мг | 2 мг | 9.3% | 9.9% | 1076 г |
| Медь, Cu | 160.19 мкг | 1000 мкг | 16% | 17.1% | 624 г |
| Молибден, Mo | 11.136 мкг | 70 мкг | 15.9% | 17% | 629 г |
| Никель, Ni | 5.906 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.276 мкг | 55 мкг | 13.2% | 14.1% | 756 г |
| Стронций, Sr | 2.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 394.92 мкг | 4000 мкг | 9.9% | 10.6% | 1013 г |
| Хром, Cr | 30.61 мкг | 50 мкг | 61.2% | 65.5% | 163 г |
| Цинк, Zn | 1.0415 мг | 12 мг | 8.7% | 9.3% | 1152 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.171 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.642 г | ~ | |||
| Валин | 0.547 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.243 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.666 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.789 г | ~ | |||
| Лизин | 1.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.358 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.451 г | ~ | |||
| Треонин | 0.548 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.431 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.796 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.34 г | ~ | |||
| Аланин | 0.557 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.76 г | ~ | |||
| Глицин | 0.489 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.886 г | ~ | |||
| Пролин | 0.369 г | ~ | |||
| Серин | 0.427 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.365 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 43.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.805 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.774 г | min 16.8 г | 4.6% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.735 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.101 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 20.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.742 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.106 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай под маринадом составляет 93,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».