Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс

Творог 9% жирности 88 г
Яйцо куриное 65 г
Манная крупа 30 г
Мед пчелиный 5 г
Корица, молотая 1 г
Яблоко 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.5 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 800 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 9.5% 500 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 7.5% 636 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 3.7% 1288 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.6% 1818 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 1.2% 4037 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.4 мкг 900 мкг 13.5% 6.4% 741 г
Ретинол 0.115 мг ~
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
бета Криптоксантин 0.717 мкг ~
Ликопин 0.083 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.233 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.3% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.301 мг 1.8 мг 16.7% 7.9% 598 г
Витамин В4, холин 113.91 мг 500 мг 22.8% 10.8% 439 г
Витамин В5, пантотеновая 0.716 мг 5 мг 14.3% 6.8% 698 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 3.5% 1379 г
Витамин В9, фолаты 24.144 мкг 400 мкг 6% 2.9% 1657 г
Витамин В12, кобаламин 0.677 мкг 3 мкг 22.6% 10.7% 443 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 0.8% 6294 г
Витамин D, кальциферол 0.821 мкг 10 мкг 8.2% 3.9% 1218 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.6 мг 15 мг 4% 1.9% 2500 г
гамма Токоферол 0.058 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 9.822 мкг 50 мкг 19.6% 9.3% 509 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.7696 мг 20 мг 18.8% 8.9% 531 г
Ниацин 0.503 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.26 мг 2500 мг 6.5% 3.1% 1550 г
Кальций, Ca 111.11 мг 1000 мг 11.1% 5.3% 900 г
Кремний, Si 1.222 мг 30 мг 4.1% 1.9% 2455 г
Магний, Mg 19.99 мг 400 мг 5% 2.4% 2001 г
Натрий, Na 72.16 мг 1300 мг 5.6% 2.7% 1802 г
Сера, S 164.86 мг 1000 мг 16.5% 7.8% 607 г
Фосфор, P 193.1 мг 800 мг 24.1% 11.4% 414 г
Хлор, Cl 134.89 мг 2300 мг 5.9% 2.8% 1705 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.7 мкг ~
Бор, B 37.7 мкг ~
Ванадий, V 17.61 мкг ~
Железо, Fe 1.578 мг 18 мг 8.8% 4.2% 1141 г
Йод, I 11.9 мкг 150 мкг 7.9% 3.8% 1261 г
Кобальт, Co 8.386 мкг 10 мкг 83.9% 39.9% 119 г
Литий, Li 0.089 мкг ~
Марганец, Mn 0.1908 мг 2 мг 9.5% 4.5% 1048 г
Медь, Cu 93.59 мкг 1000 мкг 9.4% 4.5% 1068 г
Молибден, Mo 8.481 мкг 70 мкг 12.1% 5.7% 825 г
Никель, Ni 3.806 мкг ~
Олово, Sn 6.89 мкг ~
Рубидий, Rb 7 мкг ~
Селен, Se 25.803 мкг 55 мкг 46.9% 22.3% 213 г
Стронций, Sr 8.69 мкг ~
Титан, Ti 1.48 мкг ~
Фтор, F 42.51 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9410 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 2.9% 1650 г
Цинк, Zn 0.7211 мг 12 мг 6% 2.9% 1664 г
Цирконий, Zr 0.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.658 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.366 г ~
Валин 0.362 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.294 г ~
Лейцин 0.529 г ~
Лизин 0.372 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.324 г ~
Треонин 0.276 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.327 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.545 г ~
Заменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аланин 0.316 г ~
Аспарагиновая кислота 0.519 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 1.179 г ~
Пролин 0.322 г ~
Серин 0.427 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 219.03 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.144 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.741 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.318 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.087 г min 16.8 г 18.4% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.478 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.707 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.397 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Кекс составляет 210,5 кКал.

  • Порция = 44 гр (92.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».