| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 515 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 40 г |
| Сметана 10% жирности (Жарка) | 40 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 40 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.2 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 984 г |
| Белки | 25.5 г | 76 г | 33.6% | 19.6% | 298 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 5.3% | 1098 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.5% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3708 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.6 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2% | 2848 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 17.495 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 4.3% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 4% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 79.62 мг | 500 мг | 15.9% | 9.3% | 628 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.658 мг | 5 мг | 33.2% | 19.4% | 302 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.785 мг | 2 мг | 39.3% | 23% | 255 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.879 мкг | 400 мкг | 3% | 1.8% | 3367 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.278 мкг | 3 мкг | 9.3% | 5.4% | 1079 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.172 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1% | 5814 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.737 мг | 15 мг | 4.9% | 2.9% | 2035 г |
| бета Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.152 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.859 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.2% | 2690 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1424 мг | 20 мг | 40.7% | 23.8% | 246 г |
| Ниацин | 10.526 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.789 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.51 мг | 2500 мг | 13.7% | 8% | 730 г |
| Кальций, Ca | 20.4 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 4902 г |
| Магний, Mg | 95.33 мг | 400 мг | 23.8% | 13.9% | 420 г |
| Натрий, Na | 72.46 мг | 1300 мг | 5.6% | 3.3% | 1794 г |
| Сера, S | 247.67 мг | 1000 мг | 24.8% | 14.5% | 404 г |
| Фосфор, P | 155.1 мг | 800 мг | 19.4% | 11.3% | 516 г |
| Хлор, Cl | 92.37 мг | 2300 мг | 4% | 2.3% | 2490 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.863 мг | 18 мг | 10.4% | 6.1% | 966 г |
| Йод, I | 6.93 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.7% | 2165 г |
| Кобальт, Co | 9.573 мкг | 10 мкг | 95.7% | 55.9% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.3456 мг | 2 мг | 17.3% | 10.1% | 579 г |
| Медь, Cu | 119.98 мкг | 1000 мкг | 12% | 7% | 833 г |
| Молибден, Mo | 11.663 мкг | 70 мкг | 16.7% | 9.8% | 600 г |
| Олово, Sn | 0.97 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.903 мкг | 55 мкг | 52.6% | 30.7% | 190 г |
| Стронций, Sr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 133.42 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 1.9% | 2998 г |
| Хром, Cr | 25.04 мкг | 50 мкг | 50.1% | 29.3% | 200 г |
| Цинк, Zn | 1.6037 мг | 12 мг | 13.4% | 7.8% | 748 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.594 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.978 г | ~ | |||
| Валин | 1.437 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.407 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.24 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.185 г | ~ | |||
| Лизин | 2.803 г | ~ | |||
| Метионин | 0.512 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.948 г | ~ | |||
| Треонин | 1.214 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.419 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.426 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.142 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.215 г | ~ | |||
| Глицин | 1.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.382 г | ~ | |||
| Пролин | 1.231 г | ~ | |||
| Серин | 1.157 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.982 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.485 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.988 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.862 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.213 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.425 г | min 16.8 г | 14.4% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.231 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.632 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.607 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из рубленной курицы составляет 171,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».