Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб из отрубей в микроволновке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб из отрубей в микроволновке

Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Ряженка 2,5% жирности (Запекание) 50 г
Соль поваренная пищевая 1.5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Пшеничные отруби 30 г
псиллиум 3 г
Способ приготовления

Быстрый хлеб из клетчатки в микроволновке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из отрубей в микроволновке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.8 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1213 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 10.7% 673 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 9.4% 767 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.3% 3085 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 12.8 г 20 г 64% 46.1% 156 г
Вода 54.1 г 2273 г 2.4% 1.7% 4201 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.7 мкг 900 мкг 14% 10.1% 716 г
Ретинол 0.133 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.227 мг 1.5 мг 15.1% 10.9% 661 г
Витамин В2, рибофлавин 0.335 мг 1.8 мг 18.6% 13.4% 537 г
Витамин В4, холин 140.37 мг 500 мг 28.1% 20.2% 356 г
Витамин В5, пантотеновая 1.272 мг 5 мг 25.4% 18.3% 393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.398 мг 2 мг 19.9% 14.3% 503 г
Витамин В9, фолаты 23.55 мкг 400 мкг 5.9% 4.3% 1699 г
Витамин В12, кобаламин 0.33 мкг 3 мкг 11% 7.9% 909 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 1.024 мкг 10 мкг 10.2% 7.3% 977 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.876 мг 15 мг 19.2% 13.8% 522 г
Витамин Н, биотин 10.975 мкг 50 мкг 22% 15.9% 456 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 5.3117 мг 20 мг 26.6% 19.2% 377 г
Ниацин 2.762 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 611.86 мг 2500 мг 24.5% 17.7% 409 г
Кальций, Ca 189.34 мг 1000 мг 18.9% 13.6% 528 г
Магний, Mg 123.95 мг 400 мг 31% 22.3% 323 г
Натрий, Na 574.58 мг 1300 мг 44.2% 31.8% 226 г
Сера, S 137.24 мг 1000 мг 13.7% 9.9% 729 г
Фосфор, P 485 мг 800 мг 60.6% 43.7% 165 г
Хлор, Cl 864.54 мг 2300 мг 37.6% 27.1% 266 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.6 мкг ~
Железо, Fe 4.964 мг 18 мг 27.6% 19.9% 363 г
Йод, I 11.35 мкг 150 мкг 7.6% 5.5% 1322 г
Кобальт, Co 5.559 мкг 10 мкг 55.6% 40.1% 180 г
Марганец, Mn 2.9017 мг 2 мг 145.1% 104.5% 69 г
Медь, Cu 299.67 мкг 1000 мкг 30% 21.6% 334 г
Молибден, Mo 6.333 мкг 70 мкг 9% 6.5% 1105 г
Олово, Sn 5.88 мкг ~
Селен, Se 34.21 мкг 55 мкг 62.2% 44.8% 161 г
Стронций, Sr 6.66 мкг ~
Фтор, F 35.36 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11312 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 4% 1799 г
Цинк, Zn 2.5575 мг 12 мг 21.3% 15.3% 469 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.9 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.54 г ~
Лизин 0.45 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.565 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.355 г ~
Аспарагиновая кислота 0.615 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.885 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.465 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 21.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 265.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.026 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.44 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.594 г min 16.8 г 15.4% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.045 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.607 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.552 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Хлеб из отрубей в микроволновке составляет 138,8 кКал.

  • Порция = 60 гр (83.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».