Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка на пару с морковью и томатом. Домашняя кухня. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка на пару с морковью и томатом. Домашняя кухня

Индейка, только мясо 500 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Морковь (На пару) 40 г
Помидор (томат), грунтовый (На пару) 50 г
Лук репчатый (На пару) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка на пару с морковью и томатом. Домашняя кухня".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.9 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1720 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 24.6% 415 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3% 3500 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.5% 18250 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2% 5000 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.5% 2963 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.8 мкг 900 мкг 16.2% 16.5% 617 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.832 мг 5 мг 16.6% 17% 601 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 9.1% 1118 г
Витамин В4, холин 49.52 мг 500 мг 9.9% 10.1% 1010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.712 мг 5 мг 14.2% 14.5% 702 г
Витамин В6, пиридоксин 0.541 мг 2 мг 27.1% 27.7% 370 г
Витамин В9, фолаты 7.11 мкг 400 мкг 1.8% 1.8% 5626 г
Витамин В12, кобаламин 0.992 мкг 3 мкг 33.1% 33.8% 302 г
Витамин C, аскорбиновая 1.96 мг 90 мг 2.2% 2.2% 4592 г
Витамин D, кальциферол 0.16 мкг 10 мкг 1.6% 1.6% 6250 г
Витамин D3, холекальциферол 0.16 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 1.1% 9317 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.174 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 28736 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.3% 8000 г
Витамин РР, НЭ 6.6154 мг 20 мг 33.1% 33.8% 302 г
Ниацин 0.102 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.06 мг 2500 мг 9.3% 9.5% 1077 г
Кальций, Ca 17.17 мг 1000 мг 1.7% 1.7% 5824 г
Кремний, Si 2.274 мг 30 мг 7.6% 7.8% 1319 г
Магний, Mg 26.46 мг 400 мг 6.6% 6.7% 1512 г
Натрий, Na 529.71 мг 1300 мг 40.7% 41.6% 245 г
Сера, S 187.51 мг 1000 мг 18.8% 19.2% 533 г
Фосфор, P 161.1 мг 800 мг 20.1% 20.5% 497 г
Хлор, Cl 678.22 мг 2300 мг 29.5% 30.1% 339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.7 мкг ~
Бор, B 31 мкг ~
Ванадий, V 6.25 мкг ~
Железо, Fe 0.873 мг 18 мг 4.9% 5% 2062 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Кобальт, Co 0.999 мкг 10 мкг 10% 10.2% 1001 г
Литий, Li 2.65 мкг ~
Марганец, Mn 0.0467 мг 2 мг 2.3% 2.3% 4283 г
Медь, Cu 83.99 мкг 1000 мкг 8.4% 8.6% 1191 г
Молибден, Mo 3.035 мкг 70 мкг 4.3% 4.4% 2306 г
Никель, Ni 1.537 мкг ~
Рубидий, Rb 35.9 мкг ~
Селен, Se 18.127 мкг 55 мкг 33% 33.7% 303 г
Стронций, Sr 0.55 мкг ~
Фтор, F 6.5 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 61538 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 1.3% 7463 г
Цинк, Zn 1.56 мг 12 мг 13% 13.3% 769 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 1.038 г ~
Валин 0.585 г ~
Гистидин* 0.494 г ~
Изолейцин 0.525 г ~
Лейцин 1.263 г ~
Лизин 1.503 г ~
Метионин 0.475 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.664 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.59 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.987 г ~
Аспарагиновая кислота 1.471 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.778 г ~
Глутаминовая кислота 2.523 г ~
Пролин 0.983 г ~
Серин 0.723 г ~
Тирозин 0.542 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.232 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.382 г min 16.8 г 2.3% 2.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.01 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.338 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.102 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.329 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.271 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.089 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка на пару с морковью и томатом. Домашняя кухня составляет 97,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок