| Лук репчатый (Пассерование) | 330 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 130 г |
| Морковь | 210 г |
| Подсолнечное масло | 19 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 270 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1178 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 7.5% | 938 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 3.8% | 1806 г |
| Углеводы | 19.8 г | 219 г | 9% | 6.3% | 1106 г |
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 21% | 333 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.8% | 3853 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 517.9 мкг | 900 мкг | 57.5% | 40.2% | 174 г |
| бета Каротин | 3.11 мг | 5 мг | 62.2% | 43.5% | 161 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 6.4% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 5% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 40.12 мг | 500 мг | 8% | 5.6% | 1246 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.68 мг | 5 мг | 13.6% | 9.5% | 735 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 9.7% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.955 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.5% | 4467 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.013 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.6 мг | 90 мг | 9.6% | 6.7% | 1047 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.429 мг | 15 мг | 9.5% | 6.6% | 1050 г |
| Витамин Н, биотин | 3.109 мкг | 50 мкг | 6.2% | 4.3% | 1608 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 3.7% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.966 мг | 20 мг | 14.8% | 10.3% | 674 г |
| Ниацин | 1.752 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 595.94 мг | 2500 мг | 23.8% | 16.6% | 420 г |
| Кальций, Ca | 68.14 мг | 1000 мг | 6.8% | 4.8% | 1468 г |
| Кремний, Si | 36.983 мг | 30 мг | 123.3% | 86.2% | 81 г |
| Магний, Mg | 52.87 мг | 400 мг | 13.2% | 9.2% | 757 г |
| Натрий, Na | 20.94 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.1% | 6208 г |
| Сера, S | 81.51 мг | 1000 мг | 8.2% | 5.7% | 1227 г |
| Фосфор, P | 207.9 мг | 800 мг | 26% | 18.2% | 385 г |
| Хлор, Cl | 64.41 мг | 2300 мг | 2.8% | 2% | 3571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 480.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 276.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 83.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.541 мг | 18 мг | 14.1% | 9.9% | 708 г |
| Йод, I | 7.23 мкг | 150 мкг | 4.8% | 3.4% | 2075 г |
| Кобальт, Co | 12.405 мкг | 10 мкг | 124.1% | 86.8% | 81 г |
| Литий, Li | 2.199 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5858 мг | 2 мг | 29.3% | 20.5% | 341 г |
| Медь, Cu | 344.3 мкг | 1000 мкг | 34.4% | 24.1% | 290 г |
| Молибден, Mo | 20.001 мкг | 70 мкг | 28.6% | 20% | 350 г |
| Никель, Ni | 56.384 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 201.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.752 мкг | 55 мкг | 19.5% | 13.6% | 512 г |
| Стронций, Sr | 8.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 53.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.6 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9852 г |
| Хром, Cr | 6.2 мкг | 50 мкг | 12.4% | 8.7% | 806 г |
| Цинк, Zn | 1.5575 мг | 12 мг | 13% | 9.1% | 770 г |
| Цирконий, Zr | 5.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.662 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.427 г | ~ | |||
| Валин | 0.375 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.19 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.351 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.582 г | ~ | |||
| Лизин | 0.536 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Треонин | 0.299 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.382 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.597 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.403 г | ~ | |||
| Аланин | 0.31 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.84 г | ~ | |||
| Глицин | 0.289 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.517 г | ~ | |||
| Серин | 0.405 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 22.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.46 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.55 г | min 16.8 г | 3.3% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.534 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.515 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.408 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль белая с овощами составляет 143 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».