Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка маринованная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка маринованная

Куриная грудка (филе) 826 г
Соевый Соус Классический [Sen Soy] 25 г
Масло Растительное [Слобода] 25 г
Имбирь, крень сушеный молотый 5 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка маринованная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.4 ккал 1684 ккал 11% 6% 913 г
Белки 29.9 г 76 г 39.3% 21.3% 254 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 6.1% 889 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.5% 10950 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 1.4% 3899 г
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.7 мкг 900 мкг 1.3% 0.7% 7692 г
альфа Каротин 0.182 мкг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 0.379 мкг ~
Ликопин 0.303 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.889 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3.3% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 2.8% 1957 г
Витамин В4, холин 103.39 мг 500 мг 20.7% 11.2% 484 г
Витамин В5, пантотеновая 1.899 мг 5 мг 38% 20.6% 263 г
Витамин В6, пиридоксин 1.026 мг 2 мг 51.3% 27.8% 195 г
Витамин В9, фолаты 11.637 мкг 400 мкг 2.9% 1.6% 3437 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 4.8% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.718 мг 15 мг 4.8% 2.6% 2089 г
гамма Токоферол 0.122 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.1% 4800 г
Витамин РР, НЭ 9.7291 мг 20 мг 48.6% 26.4% 206 г
Ниацин 13.662 мг ~
Бетаин 0.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 396.32 мг 2500 мг 15.9% 8.6% 631 г
Кальций, Ca 23.2 мг 1000 мг 2.3% 1.2% 4310 г
Магний, Mg 112.35 мг 400 мг 28.1% 15.2% 356 г
Натрий, Na 663.12 мг 1300 мг 51% 27.7% 196 г
Сера, S 287.01 мг 1000 мг 28.7% 15.6% 348 г
Фосфор, P 219.1 мг 800 мг 27.4% 14.9% 365 г
Хлор, Cl 1002.28 мг 2300 мг 43.6% 23.6% 229 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.096 мг 18 мг 11.6% 6.3% 859 г
Йод, I 7.52 мкг 150 мкг 5% 2.7% 1995 г
Кобальт, Co 11.508 мкг 10 мкг 115.1% 62.4% 87 г
Марганец, Mn 0.475 мг 2 мг 23.8% 12.9% 421 г
Медь, Cu 128.21 мкг 1000 мкг 12.8% 6.9% 780 г
Молибден, Mo 15.457 мкг 70 мкг 22.1% 12% 453 г
Селен, Se 29.077 мкг 55 мкг 52.9% 28.7% 189 г
Фтор, F 163.49 мкг 4000 мкг 4.1% 2.2% 2447 г
Хром, Cr 31.34 мкг 50 мкг 62.7% 34% 160 г
Цинк, Zn 1.6842 мг 12 мг 14% 7.6% 713 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.291 г ~
Валин 1.641 г ~
Гистидин* 1.658 г ~
Изолейцин 1.425 г ~
Лейцин 2.501 г ~
Лизин 3.315 г ~
Метионин 0.566 г ~
Метионин + Цистеин 1.09 г ~
Треонин 1.397 г ~
Триптофан 0.478 г ~
Фенилаланин 1.338 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.457 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.641 г ~
Аспарагиновая кислота 2.464 г ~
Гидроксипролин 0.263 г ~
Глицин 1.164 г ~
Глутаминовая кислота 3.575 г ~
Пролин 1.29 г ~
Серин 1.274 г ~
Тирозин 1.137 г ~
Цистеин 0.542 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.53 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.026 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.514 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.905 г min 16.8 г 5.4% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.739 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.298 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.254 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка маринованная составляет 184,4 кКал.

  • Порция = 132 гр (243.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».