| Кефир 1% жирности (Жарка) | 500 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сахар песок | 70 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 250 г |
| Ржаная мука, обдирная (Жарка) | 70 г |
| Вода водопроводная, городская | 250 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.6 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 932 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 3.9% | 1407 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 5.5% | 1000 г |
| Углеводы | 26.9 г | 219 г | 12.3% | 6.8% | 814 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.2% | 1333 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3714 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.3 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.6% | 3557 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 2.9% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4.1% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 44.04 мг | 500 мг | 8.8% | 4.9% | 1135 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 3.5% | 1577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 2% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.227 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.3% | 4335 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.141 мкг | 3 мкг | 4.7% | 2.6% | 2128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.231 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.3% | 4329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.055 мг | 15 мг | 13.7% | 7.6% | 730 г |
| Витамин Н, биотин | 4.133 мкг | 50 мкг | 8.3% | 4.6% | 1210 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5811 мг | 20 мг | 7.9% | 4.4% | 1265 г |
| Ниацин | 0.398 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.07 мг | 2500 мг | 5% | 2.8% | 1983 г |
| Кальций, Ca | 63.7 мг | 1000 мг | 6.4% | 3.5% | 1570 г |
| Кремний, Si | 0.863 мг | 30 мг | 2.9% | 1.6% | 3476 г |
| Магний, Mg | 14.28 мг | 400 мг | 3.6% | 2% | 2801 г |
| Натрий, Na | 300.04 мг | 1300 мг | 23.1% | 12.8% | 433 г |
| Сера, S | 51.14 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.8% | 1955 г |
| Фосфор, P | 89.1 мг | 800 мг | 11.1% | 6.1% | 898 г |
| Хлор, Cl | 279.48 мг | 2300 мг | 12.2% | 6.8% | 823 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 264.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.814 мг | 18 мг | 4.5% | 2.5% | 2211 г |
| Йод, I | 5.19 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.9% | 2890 г |
| Кобальт, Co | 1.879 мкг | 10 мкг | 18.8% | 10.4% | 532 г |
| Марганец, Mn | 0.2101 мг | 2 мг | 10.5% | 5.8% | 952 г |
| Медь, Cu | 53.24 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 2.9% | 1878 г |
| Молибден, Mo | 6.241 мкг | 70 мкг | 8.9% | 4.9% | 1122 г |
| Никель, Ni | 0.475 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.361 мкг | 55 мкг | 9.7% | 5.4% | 1026 г |
| Стронций, Sr | 7.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.67 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10083 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 0.5288 мг | 12 мг | 4.4% | 2.4% | 2269 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.322 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.115 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лизин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.103 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.315 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 29.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.194 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.454 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.243 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.5 г | min 16.8 г | 8.9% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.303 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.535 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.6% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.316 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для блинов на кефире составляет 180,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».