Мой здоровый рацион

Рецепт Кето маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето маффины

Цветная капуста (Запекание) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Бекон 100 г
Миндальная мука 100 г
Сыр лайт Киприно 15% 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Орегано, сушеный 2 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.9 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 838 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 7.9% 628 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 13.6% 366 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.8% 6083 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.2% 1538 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.4% 3449 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.4 мкг 900 мкг 6.6% 3.3% 1515 г
Ретинол 0.058 мг ~
альфа Каротин 0.046 мкг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10870 г
бета Криптоксантин 0.016 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.376 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.9% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 4.1% 1200 г
Витамин В4, холин 78.24 мг 500 мг 15.6% 7.8% 639 г
Витамин В5, пантотеновая 0.719 мг 5 мг 14.4% 7.2% 695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 2.5% 1980 г
Витамин В9, фолаты 8.315 мкг 400 мкг 2.1% 1% 4811 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 1.9% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 18.33 мг 90 мг 20.4% 10.2% 491 г
Витамин D, кальциферол 0.467 мкг 10 мкг 4.7% 2.3% 2141 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 0.9% 5190 г
гамма Токоферол 0.056 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 5.232 мкг 50 мкг 10.5% 5.2% 956 г
Витамин К, филлохинон 12 мкг 120 мкг 10% 5% 1000 г
Витамин РР, НЭ 1.2139 мг 20 мг 6.1% 3% 1648 г
Ниацин 0.317 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.1 мг 2500 мг 7.7% 3.8% 1295 г
Кальций, Ca 56.48 мг 1000 мг 5.6% 2.8% 1771 г
Кремний, Si 9.195 мг 30 мг 30.7% 15.3% 326 г
Магний, Mg 12.97 мг 400 мг 3.2% 1.6% 3084 г
Натрий, Na 35.32 мг 1300 мг 2.7% 1.3% 3681 г
Сера, S 49.03 мг 1000 мг 4.9% 2.4% 2040 г
Фосфор, P 109.6 мг 800 мг 13.7% 6.8% 730 г
Хлор, Cl 36.62 мг 2300 мг 1.6% 0.8% 6281 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 241.5 мкг ~
Бор, B 210 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.366 мг 18 мг 7.6% 3.8% 1318 г
Йод, I 5.19 мкг 150 мкг 3.5% 1.7% 2890 г
Кобальт, Co 2.379 мкг 10 мкг 23.8% 11.8% 420 г
Литий, Li 0.06 мкг ~
Марганец, Mn 0.0875 мг 2 мг 4.4% 2.2% 2286 г
Медь, Cu 42.55 мкг 1000 мкг 4.3% 2.1% 2350 г
Молибден, Mo 4.91 мкг 70 мкг 7% 3.5% 1426 г
Никель, Ni 3.702 мкг ~
Рубидий, Rb 4.5 мкг ~
Селен, Se 6.987 мкг 55 мкг 12.7% 6.3% 787 г
Стронций, Sr 0.25 мкг ~
Фтор, F 13.81 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 28965 г
Хром, Cr 1.42 мкг 50 мкг 2.8% 1.4% 3521 г
Цинк, Zn 0.4089 мг 12 мг 3.4% 1.7% 2935 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.209 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.251 г ~
Лизин 0.209 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.261 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.286 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.411 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.216 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.469 мг ~
бета Ситостерол 1.155 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.476 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.058 г min 16.8 г 6.3% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.946 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.272 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.256 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Кето маффины составляет 200,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».