Мой здоровый рацион

Рецепт Миндальное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Миндальное печенье

Рисовая мука, белая 40 г
Миндаль 80 г
Оливковое масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Молоко козье 5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Пищевая сода 1 г
Какао-порошок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Миндальное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 401.3 ккал 1684 ккал 23.8% 5.9% 420 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 3% 835 г
Жиры 32.1 г 56 г 57.3% 14.3% 174 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 2.1% 1210 г
Углеводы (общие) 12.3 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 5.7% 435 г
Вода 33.6 г 2273 г 1.5% 0.4% 6765 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.9 мкг 900 мкг 2.4% 0.6% 4110 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 2% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 3.6% 684 г
Витамин В4, холин 21.88 мг 500 мг 4.4% 1.1% 2285 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 2.2% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 2.4% 1031 г
Витамин В9, фолаты 15.865 мкг 400 мкг 4% 1% 2521 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 0.3% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 1.15 мг 90 мг 1.3% 0.3% 7826 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.217 мг 15 мг 61.4% 15.3% 163 г
Витамин Н, биотин 2.427 мкг 50 мкг 4.9% 1.2% 2060 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 2.1% 1200 г
Витамин РР, НЭ 3.0446 мг 20 мг 15.2% 3.8% 657 г
Ниацин 1.438 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 379.23 мг 2500 мг 15.2% 3.8% 659 г
Кальций, Ca 142.55 мг 1000 мг 14.3% 3.6% 702 г
Кремний, Si 15.385 мг 30 мг 51.3% 12.8% 195 г
Магний, Mg 106.75 мг 400 мг 26.7% 6.7% 375 г
Натрий, Na 125.59 мг 1300 мг 9.7% 2.4% 1035 г
Сера, S 68.54 мг 1000 мг 6.9% 1.7% 1459 г
Фосфор, P 229.5 мг 800 мг 28.7% 7.2% 349 г
Хлор, Cl 25.73 мг 2300 мг 1.1% 0.3% 8939 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.8 мкг ~
Бор, B 61.5 мкг ~
Ванадий, V 13.82 мкг ~
Железо, Fe 2.702 мг 18 мг 15% 3.7% 666 г
Йод, I 1.31 мкг 150 мкг 0.9% 0.2% 11450 г
Кобальт, Co 3.785 мкг 10 мкг 37.9% 9.4% 264 г
Литий, Li 6.585 мкг ~
Марганец, Mn 1.0481 мг 2 мг 52.4% 13.1% 191 г
Медь, Cu 332.5 мкг 1000 мкг 33.3% 8.3% 301 г
Молибден, Mo 14.792 мкг 70 мкг 21.1% 5.3% 473 г
Никель, Ni 36.923 мкг ~
Рубидий, Rb 5.2 мкг ~
Селен, Se 3.093 мкг 55 мкг 5.6% 1.4% 1778 г
Стронций, Sr 3.57 мкг ~
Титан, Ti 13.85 мкг ~
Фтор, F 42.13 мкг 4000 мкг 1.1% 0.3% 9494 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 1.5% 1623 г
Цинк, Zn 1.185 мг 12 мг 9.9% 2.5% 1013 г
Цирконий, Zr 10.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.627 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.448 г ~
Аргинин* 0.791 г ~
Валин 0.409 г ~
Гистидин* 0.207 г ~
Изолейцин 0.303 г ~
Лейцин 0.572 г ~
Лизин 0.257 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.25 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.4 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.557 г ~
Заменимые аминокислоты 0.618 г ~
Аланин 0.321 г ~
Аспарагиновая кислота 0.777 г ~
Глицин 0.386 г ~
Глутаминовая кислота 1.651 г ~
Пролин 0.42 г ~
Серин 0.335 г ~
Тирозин 0.254 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 5.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 24.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 43.846 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.045 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.104 г ~
12:0 Лауриновая 0.073 г ~
14:0 Миристиновая 0.225 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.197 г ~
18:0 Стеариновая 0.804 г ~
20:0 Арахиновая 0.111 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 20.503 г min 16.8 г 122% 30.4%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.33 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 20.076 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.065 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.796 г от 11.2 до 20.6 г 51.8% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 5.509 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.13 г ~

Энергетическая ценность Миндальное печенье составляет 401,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».