| Свинина | 450 г |
| Кабачок желтый, замороженный | 170 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Жир свиной топленый (смалец) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.1 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 837 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 11.4% | 434 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 11.7% | 424 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3524 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 22500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.315 мг | 1.5 мг | 21% | 10.4% | 476 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.257 мг | 1.8 мг | 14.3% | 7.1% | 700 г |
| Витамин В4, холин | 57.5 мг | 500 мг | 11.5% | 5.7% | 870 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.512 мг | 5 мг | 10.2% | 5.1% | 977 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 7.5% | 669 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.525 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 8840 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.43 мкг | 3 мкг | 14.3% | 7.1% | 698 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.14 мг | 90 мг | 4.6% | 2.3% | 2174 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.106 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.5% | 9434 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.106 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.667 мг | 15 мг | 17.8% | 8.9% | 562 г |
| Витамин Н, биотин | 0.046 мкг | 50 мкг | 0.1% | 108696 г | |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2624 мг | 20 мг | 26.3% | 13.1% | 380 г |
| Ниацин | 0.015 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.424 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.23 мг | 2500 мг | 12.2% | 6.1% | 822 г |
| Кальций, Ca | 22.17 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4511 г |
| Кремний, Si | 0.253 мг | 30 мг | 0.8% | 0.4% | 11858 г |
| Магний, Mg | 22.54 мг | 400 мг | 5.6% | 2.8% | 1775 г |
| Натрий, Na | 1014.49 мг | 1300 мг | 78% | 38.8% | 128 г |
| Сера, S | 10.16 мг | 1000 мг | 1% | 0.5% | 9843 г |
| Фосфор, P | 153.5 мг | 800 мг | 19.2% | 9.5% | 521 г |
| Хлор, Cl | 1488.89 мг | 2300 мг | 64.7% | 32.2% | 154 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.86 мг | 18 мг | 4.8% | 2.4% | 2093 г |
| Йод, I | 0.15 мкг | 150 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Кобальт, Co | 0.627 мкг | 10 мкг | 6.3% | 3.1% | 1595 г |
| Марганец, Mn | 0.0706 мг | 2 мг | 3.5% | 1.7% | 2833 г |
| Медь, Cu | 80.95 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 4% | 1235 г |
| Молибден, Mo | 2.742 мкг | 70 мкг | 3.9% | 1.9% | 2553 г |
| Никель, Ni | 0.152 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.091 мкг | 55 мкг | 36.5% | 18.2% | 274 г |
| Фтор, F | 1.57 мкг | 4000 мкг | 254777 г | ||
| Хром, Cr | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Цинк, Zn | 2.7297 мг | 12 мг | 22.7% | 11.3% | 440 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.881 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.704 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.824 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.43 г | ~ | |||
| Лизин | 1.544 г | ~ | |||
| Метионин | 0.475 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.763 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.724 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аланин | 0.999 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.639 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.787 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.661 г | ~ | |||
| Пролин | 0.704 г | ~ | |||
| Серин | 0.728 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.688 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 49.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.48 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 6.231 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.925 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.324 г | min 16.8 г | 25.7% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.095 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.057 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.944 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.1% | 21.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.834 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.301 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.014 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свои составляет 201,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».