| Картофель | 500 г |
| Свинина, вырезка | 400 г |
| Помидор (томат), парниковый | 300 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 200 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.9 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1405 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 11% | 760 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 8.8% | 949 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.6% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.2 мкг | 900 мкг | 5.8% | 4.8% | 1724 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 2.3% | 3650 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.464 мг | 1.5 мг | 30.9% | 25.8% | 323 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 6% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 27.25 мг | 500 мг | 5.5% | 4.6% | 1835 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 5.8% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 11% | 758 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.211 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.3% | 6440 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.47 мкг | 3 мкг | 15.7% | 13.1% | 638 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.51 мг | 90 мг | 12.8% | 10.7% | 782 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.125 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.1% | 8000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.235 мг | 15 мг | 1.6% | 1.3% | 6383 г |
| Витамин Н, биотин | 1.639 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.8% | 3051 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.9% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4451 мг | 20 мг | 12.2% | 10.2% | 818 г |
| Ниацин | 1.335 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.07 мг | 2500 мг | 14.6% | 12.2% | 685 г |
| Кальций, Ca | 148.75 мг | 1000 мг | 14.9% | 12.4% | 672 г |
| Кремний, Si | 18.944 мг | 30 мг | 63.1% | 52.6% | 158 г |
| Магний, Mg | 23.37 мг | 400 мг | 5.8% | 4.8% | 1712 г |
| Натрий, Na | 171.46 мг | 1300 мг | 13.2% | 11% | 758 г |
| Сера, S | 113.73 мг | 1000 мг | 11.4% | 9.5% | 879 г |
| Фосфор, P | 175.1 мг | 800 мг | 21.9% | 18.3% | 457 г |
| Хлор, Cl | 285.38 мг | 2300 мг | 12.4% | 10.3% | 806 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 337 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.983 мг | 18 мг | 5.5% | 4.6% | 1831 г |
| Йод, I | 4.08 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.3% | 3676 г |
| Кобальт, Co | 5.352 мкг | 10 мкг | 53.5% | 44.6% | 187 г |
| Литий, Li | 33.239 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1148 мг | 2 мг | 5.7% | 4.8% | 1742 г |
| Медь, Cu | 113.45 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 9.4% | 881 г |
| Молибден, Mo | 7.958 мкг | 70 мкг | 11.4% | 9.5% | 880 г |
| Никель, Ni | 8.014 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 215.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.228 мкг | 55 мкг | 4.1% | 3.4% | 2469 г |
| Стронций, Sr | 3.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.75 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11511 г |
| Хром, Cr | 8.41 мкг | 50 мкг | 16.8% | 14% | 595 г |
| Цинк, Zn | 1.4683 мг | 12 мг | 12.2% | 10.2% | 817 г |
| Цирконий, Zr | 2.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.283 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.69 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.16 г | ~ | |||
| Валин | 0.264 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.37 г | ~ | |||
| Лизин | 0.271 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Треонин | 0.169 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.452 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.562 г | ~ | |||
| Аланин | 0.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.309 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.824 г | ~ | |||
| Пролин | 0.417 г | ~ | |||
| Серин | 0.227 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.055 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.152 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.18 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.471 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.007 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.226 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.957 г | min 16.8 г | 5.7% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.789 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.126 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по францезки составляет 119,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».