Мой здоровый рацион

Рецепт Грибной суп пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибной суп пюре

Картофель 80 г
Шампиньоны 230 г
Лук репчатый 30 г
Сельдерей 110 г
Вода, бутилированная, в общем 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 16.7 ккал 1684 ккал 1% 6% 10084 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 10.8% 5429 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 3% 18667 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 5.4% 10950 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 32.9% 1818 г
Вода 94.6 г 2273 г 4.2% 25.1% 2403 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.4 мкг 900 мкг 10.3% 61.7% 974 г
бета Каротин 0.554 мг 5 мг 11.1% 66.5% 903 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 16.2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 44.3% 1343 г
Витамин В4, холин 7.57 мг 500 мг 1.5% 9% 6605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.597 мг 5 мг 11.9% 71.3% 838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 16.2% 3774 г
Витамин В9, фолаты 11.244 мкг 400 мкг 2.8% 16.8% 3557 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 5.4% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 8.54 мг 90 мг 9.5% 56.9% 1054 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 1.8% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.102 мг 15 мг 0.7% 4.2% 14706 г
Витамин Н, биотин 4.207 мкг 50 мкг 8.4% 50.3% 1188 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 19.2% 3158 г
Витамин РР, НЭ 1.6689 мг 20 мг 8.3% 49.7% 1198 г
Ниацин 1.398 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.32 мг 2500 мг 9.8% 58.7% 1023 г
Кальций, Ca 19.52 мг 1000 мг 2% 12% 5123 г
Кремний, Si 5.732 мг 30 мг 19.1% 114.4% 523 г
Магний, Mg 14.01 мг 400 мг 3.5% 21% 2855 г
Натрий, Na 28.11 мг 1300 мг 2.2% 13.2% 4625 г
Сера, S 12.24 мг 1000 мг 1.2% 7.2% 8170 г
Фосфор, P 45.9 мг 800 мг 5.7% 34.1% 1743 г
Хлор, Cl 15.65 мг 2300 мг 0.7% 4.2% 14696 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 212.7 мкг ~
Бор, B 25.7 мкг ~
Ванадий, V 16.71 мкг ~
Железо, Fe 0.342 мг 18 мг 1.9% 11.4% 5263 г
Йод, I 6.06 мкг 150 мкг 4% 24% 2475 г
Кобальт, Co 4.55 мкг 10 мкг 45.5% 272.5% 220 г
Литий, Li 8.051 мкг ~
Марганец, Mn 0.0717 мг 2 мг 3.6% 21.6% 2789 г
Медь, Cu 152.78 мкг 1000 мкг 15.3% 91.6% 655 г
Молибден, Mo 2.138 мкг 70 мкг 3.1% 18.6% 3274 г
Никель, Ni 2.256 мкг ~
Рубидий, Rb 85.7 мкг ~
Селен, Se 6.734 мкг 55 мкг 12.2% 73.1% 817 г
Стронций, Sr 13.55 мкг ~
Титан, Ti 14.69 мкг ~
Фтор, F 7.77 мкг 4000 мкг 0.2% 1.2% 51480 г
Хром, Cr 4.53 мкг 50 мкг 9.1% 54.5% 1104 г
Цинк, Zn 0.1478 мг 12 мг 1.2% 7.2% 8119 г
Цирконий, Zr 0.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.349 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.031 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 12.6%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.052 г min 16.8 г 0.3% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.133 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.133 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Грибной суп пюре составляет 16,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».