| Свинина, вырезка (Тушение) | 186 г |
| Говядина, подлопаточная часть (Тушение) | 186 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Морковь (Тушение) | 60 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 55 г |
| Соль морская йодированная | 2.8 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
Можно больше моркови, не чувствуется. Соли нормально.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.4 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1166 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 15.3% | 452 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 9.4% | 737 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 286.8 мкг | 900 мкг | 31.9% | 22.1% | 314 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.533 мг | 5 мг | 30.7% | 21.3% | 326 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.512 мг | 1.5 мг | 34.1% | 23.6% | 293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 7.9% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 91.58 мг | 500 мг | 18.3% | 12.7% | 546 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.698 мг | 5 мг | 14% | 9.7% | 716 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.324 мг | 2 мг | 16.2% | 11.2% | 617 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.788 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8354 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.715 мкг | 3 мкг | 57.2% | 39.6% | 175 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.69 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 13043 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.276 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.9% | 3623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.879 мг | 15 мг | 5.9% | 4.1% | 1706 г |
| Витамин Н, биотин | 5.926 мкг | 50 мкг | 11.9% | 8.2% | 844 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.296 мг | 20 мг | 16.5% | 11.4% | 607 г |
| Ниацин | 1.274 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.36 мг | 2500 мг | 13.1% | 9.1% | 764 г |
| Кальций, Ca | 22.4 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4464 г |
| Кремний, Si | 3.588 мг | 30 мг | 12% | 8.3% | 836 г |
| Магний, Mg | 28.46 мг | 400 мг | 7.1% | 4.9% | 1405 г |
| Натрий, Na | 310.08 мг | 1300 мг | 23.9% | 16.6% | 419 г |
| Сера, S | 212.14 мг | 1000 мг | 21.2% | 14.7% | 471 г |
| Фосфор, P | 197.1 мг | 800 мг | 24.6% | 17% | 406 г |
| Хлор, Cl | 452.97 мг | 2300 мг | 19.7% | 13.6% | 508 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.92 мг | 18 мг | 10.7% | 7.4% | 938 г |
| Йод, I | 5.8 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.7% | 2586 г |
| Кобальт, Co | 8.191 мкг | 10 мкг | 81.9% | 56.7% | 122 г |
| Литий, Li | 0.738 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0785 мг | 2 мг | 3.9% | 2.7% | 2548 г |
| Медь, Cu | 145.5 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 10.1% | 687 г |
| Молибден, Mo | 13.607 мкг | 70 мкг | 19.4% | 13.4% | 514 г |
| Никель, Ni | 9.281 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 41.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.903 мкг | 55 мкг | 7.1% | 4.9% | 1409 г |
| Стронций, Sr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.98 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.2% | 5799 г |
| Хром, Cr | 9.63 мкг | 50 мкг | 19.3% | 13.4% | 519 г |
| Цинк, Zn | 2.4683 мг | 12 мг | 20.6% | 14.3% | 486 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лизин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.279 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.124 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.367 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.299 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.785 г | min 16.8 г | 4.7% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.674 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.602 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.546 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты: говядина, свинина 1:1, морковь, лук составляет 144,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».