| Фарш основа | 125 г |
| Капуста белокочанная | 10 г |
| Лук репчатый | 5 г |
| Тыква | 70 г |
| Томатная паста. Консервы | 18 г |
| Вода | 98 г |
| Подсолнечное масло | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.8 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1124 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 11.4% | 585 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 10.6% | 629 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.1% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115 мкг | 900 мкг | 12.8% | 8.5% | 783 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.68 мг | 5 мг | 13.6% | 9.1% | 735 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.1% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 5.7% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 47.1 мг | 500 мг | 9.4% | 6.3% | 1062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.59 мг | 5 мг | 11.8% | 7.9% | 847 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.357 мг | 2 мг | 17.9% | 11.9% | 560 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.591 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.9% | 3451 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.193 мкг | 3 мкг | 39.8% | 26.6% | 251 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.95 мг | 90 мг | 11.1% | 7.4% | 905 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.095 мкг | 10 мкг | 1% | 0.7% | 10526 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.095 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.24 мг | 15 мг | 8.3% | 5.5% | 1210 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.559 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 8945 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 3.2% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8042 мг | 20 мг | 19% | 12.7% | 526 г |
| Ниацин | 0.38 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.592 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.94 мг | 2500 мг | 14.2% | 9.5% | 702 г |
| Кальций, Ca | 23.42 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4270 г |
| Кремний, Si | 13.079 мг | 30 мг | 43.6% | 29.1% | 229 г |
| Магний, Mg | 22.74 мг | 400 мг | 5.7% | 3.8% | 1759 г |
| Натрий, Na | 44.75 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.3% | 2905 г |
| Сера, S | 135.51 мг | 1000 мг | 13.6% | 9.1% | 738 г |
| Фосфор, P | 128.4 мг | 800 мг | 16.1% | 10.7% | 623 г |
| Хлор, Cl | 30.24 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7606 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.617 мг | 18 мг | 9% | 6% | 1113 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 2.833 мкг | 10 мкг | 28.3% | 18.9% | 353 г |
| Марганец, Mn | 0.0525 мг | 2 мг | 2.6% | 1.7% | 3810 г |
| Медь, Cu | 148.73 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 9.9% | 672 г |
| Молибден, Mo | 5.511 мкг | 70 мкг | 7.9% | 5.3% | 1270 г |
| Никель, Ni | 2.365 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.365 мкг | 55 мкг | 22.5% | 15% | 445 г |
| Фтор, F | 79.19 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.3% | 5051 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 1.3% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 2.8436 мг | 12 мг | 23.7% | 15.8% | 422 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.165 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.795 г | ~ | |||
| Валин | 0.6 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.409 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.541 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.951 г | ~ | |||
| Лизин | 1.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.479 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.483 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.754 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.099 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.799 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.827 г | ~ | |||
| Пролин | 0.616 г | ~ | |||
| Серин | 0.488 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.399 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 22.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.039 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.561 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.916 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.333 г | min 16.8 г | 19.8% | 13.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.094 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.693 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.687 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.519 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.206 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.285 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.282 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.282 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с тыквой составляет 149,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».