| Вода | 1067 г |
| Скумбрия дальневосточная (Варка) | 236 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224.8 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 749 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 10.5% | 425 г |
| Жиры | 17.1 г | 56 г | 30.5% | 13.6% | 327 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3460 г |
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.7% | 6429 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.9% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.246 мг | 1.8 мг | 13.7% | 6.1% | 732 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 14.225 мкг | 10 мкг | 142.3% | 63.3% | 70 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.612 мг | 15 мг | 10.7% | 4.8% | 931 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6749 мг | 20 мг | 43.4% | 19.3% | 231 г |
| Ниацин | 6.412 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.01 мг | 2500 мг | 5.3% | 2.4% | 1880 г |
| Кальций, Ca | 50.54 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.3% | 1979 г |
| Магний, Mg | 21.64 мг | 400 мг | 5.4% | 2.4% | 1848 г |
| Натрий, Na | 1101.57 мг | 1300 мг | 84.7% | 37.7% | 118 г |
| Сера, S | 188.69 мг | 1000 мг | 18.9% | 8.4% | 530 г |
| Фосфор, P | 177.1 мг | 800 мг | 22.1% | 9.8% | 452 г |
| Хлор, Cl | 1702.62 мг | 2300 мг | 74% | 32.9% | 135 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.533 мг | 18 мг | 8.5% | 3.8% | 1174 г |
| Йод, I | 25.08 мкг | 150 мкг | 16.7% | 7.4% | 598 г |
| Кобальт, Co | 17.437 мкг | 10 мкг | 174.4% | 77.6% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.0556 мг | 2 мг | 2.8% | 1.2% | 3597 г |
| Медь, Cu | 203.35 мкг | 1000 мкг | 20.3% | 9% | 492 г |
| Молибден, Mo | 12.447 мкг | 70 мкг | 17.8% | 7.9% | 562 г |
| Никель, Ni | 2.457 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.003 мкг | 55 мкг | 1833333 г | ||
| Фтор, F | 1060.57 мкг | 4000 мкг | 26.5% | 11.8% | 377 г |
| Хром, Cr | 22.52 мкг | 50 мкг | 45% | 20% | 222 г |
| Цинк, Zn | 0.6599 мг | 12 мг | 5.5% | 2.4% | 1818 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 44.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.349 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.194 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.42 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.818 г | min 16.8 г | 40.6% | 18.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.83 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.961 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 2.457 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.5 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.277 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.2% | 17% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.55 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.358 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.463 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.746 г | ~ |
Энергетическая ценность Отварная скумбрия я составляет 224,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».