| Сердце куриное (Тушение) | 240 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Подсолнечное масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.8 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1016 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 11.3% | 535 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 11.8% | 509 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3179 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45 мкг | 900 мкг | 5% | 3% | 2000 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.213 мг | 1.5 мг | 14.2% | 8.6% | 704 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.949 мг | 1.8 мг | 52.7% | 31.8% | 190 г |
| Витамин В4, холин | 1.72 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 29070 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.283 мг | 5 мг | 45.7% | 27.6% | 219 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 7.4% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.675 мкг | 400 мкг | 11.4% | 6.9% | 876 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.356 мкг | 3 мкг | 211.9% | 127.8% | 47 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.12 мг | 90 мг | 4.6% | 2.8% | 2184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.916 мг | 15 мг | 6.1% | 3.7% | 1638 г |
| Витамин Н, биотин | 0.267 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 18727 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9222 мг | 20 мг | 19.6% | 11.8% | 510 г |
| Ниацин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.95 мг | 2500 мг | 10.9% | 6.6% | 916 г |
| Кальций, Ca | 18.41 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5432 г |
| Кремний, Si | 0.781 мг | 30 мг | 2.6% | 1.6% | 3841 г |
| Магний, Mg | 19.88 мг | 400 мг | 5% | 3% | 2012 г |
| Натрий, Na | 382.73 мг | 1300 мг | 29.4% | 17.7% | 340 г |
| Сера, S | 158.42 мг | 1000 мг | 15.8% | 9.5% | 631 г |
| Фосфор, P | 165.3 мг | 800 мг | 20.7% | 12.5% | 484 г |
| Хлор, Cl | 472.58 мг | 2300 мг | 20.5% | 12.4% | 487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.21 мг | 18 мг | 28.9% | 17.4% | 345 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 12.055 мкг | 10 мкг | 120.6% | 72.7% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.0815 мг | 2 мг | 4.1% | 2.5% | 2454 г |
| Медь, Cu | 305.46 мкг | 1000 мкг | 30.5% | 18.4% | 327 г |
| Молибден, Mo | 9.578 мкг | 70 мкг | 13.7% | 8.3% | 731 г |
| Никель, Ni | 0.469 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3 мкг | 55 мкг | 5.5% | 3.3% | 1833 г |
| Фтор, F | 4.86 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 82305 г |
| Хром, Cr | 8.16 мкг | 50 мкг | 16.3% | 9.8% | 613 г |
| Цинк, Zn | 2.9472 мг | 12 мг | 24.6% | 14.8% | 407 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.828 г | ~ | |||
| Валин | 0.917 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.304 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.706 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.422 г | ~ | |||
| Лизин | 0.844 г | ~ | |||
| Метионин | 0.378 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.597 г | ~ | |||
| Треонин | 0.65 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.641 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аланин | 1.237 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.428 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 1.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.384 г | ~ | |||
| Пролин | 0.872 г | ~ | |||
| Серин | 0.477 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.459 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 33.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 270.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.906 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.687 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.586 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.49 г | min 16.8 г | 20.8% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.413 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.21 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.056 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.717 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.3% | 14.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.555 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.131 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки куриные составляет 165,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».