| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 120 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 150 г |
| Лук зеленый (перо) (Тушение) | 2 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 15 г |
| Вода | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.3 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1569 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 5.4% | 1727 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.9% | 1600 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 6.2% | 1500 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 17.2% | 541 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3011 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.8% | 5294 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 6.1% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 7.6% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 20.63 мг | 500 мг | 4.1% | 3.8% | 2424 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.567 мг | 5 мг | 11.3% | 10.5% | 882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 3.9% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.49 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.3% | 7286 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 0.7% | 12676 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.07 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.268 мг | 15 мг | 1.8% | 1.7% | 5597 г |
| Витамин Н, биотин | 7.002 мкг | 50 мкг | 14% | 13% | 714 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.1% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.937 мг | 20 мг | 14.7% | 13.7% | 681 г |
| Ниацин | 2.485 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.18 мг | 2500 мг | 9.4% | 8.8% | 1068 г |
| Кальций, Ca | 11.42 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 8757 г |
| Кремний, Si | 21.38 мг | 30 мг | 71.3% | 66.4% | 140 г |
| Магний, Mg | 55.99 мг | 400 мг | 14% | 13% | 714 г |
| Натрий, Na | 170.37 мг | 1300 мг | 13.1% | 12.2% | 763 г |
| Сера, S | 30.99 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.9% | 3227 г |
| Фосфор, P | 111.4 мг | 800 мг | 13.9% | 13% | 718 г |
| Хлор, Cl | 272.96 мг | 2300 мг | 11.9% | 11.1% | 843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.817 мг | 18 мг | 10.1% | 9.4% | 991 г |
| Йод, I | 6.51 мкг | 150 мкг | 4.3% | 4% | 2304 г |
| Кобальт, Co | 5.447 мкг | 10 мкг | 54.5% | 50.8% | 184 г |
| Литий, Li | 1.3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4364 мг | 2 мг | 21.8% | 20.3% | 458 г |
| Медь, Cu | 320.78 мкг | 1000 мкг | 32.1% | 29.9% | 312 г |
| Молибден, Mo | 10.941 мкг | 70 мкг | 15.6% | 14.5% | 640 г |
| Никель, Ni | 2.574 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.811 мкг | 55 мкг | 17.8% | 16.6% | 561 г |
| Стронций, Sr | 81.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 23.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.88 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.5% | 6262 г |
| Хром, Cr | 4.44 мкг | 50 мкг | 8.9% | 8.3% | 1126 г |
| Цинк, Zn | 0.6193 мг | 12 мг | 5.2% | 4.8% | 1938 г |
| Цирконий, Zr | 8.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.291 г | ~ | |||
| Валин | 0.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лизин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аланин | 0.151 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Глицин | 0.187 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.59 г | ~ | |||
| Пролин | 0.131 г | ~ | |||
| Серин | 0.16 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.959 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.087 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.049 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.056 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.271 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.872 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.234 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.043 г | min 16.8 г | 6.2% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.873 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.502 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.461 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 107,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».