| Зелень кориандра (кинза), сырая | 70 г |
| Чеснок | 9 г |
| Грецкий орех | 50 г |
| Лимонный сок, необработанный | 15 г |
| Вода | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло из ростков пшеницы | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.5 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 832 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 3.3% | 1490 г |
| Жиры | 17.9 г | 56 г | 32% | 15.8% | 313 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.1% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 6.4% | 769 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3353 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120 мкг | 900 мкг | 13.3% | 6.6% | 750 г |
| альфа Каротин | 12.6 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.388 мг | 5 мг | 27.8% | 13.7% | 360 г |
| бета Криптоксантин | 71 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 303.875 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 4.1% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.5% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 16.21 мг | 500 мг | 3.2% | 1.6% | 3085 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.441 мг | 5 мг | 8.8% | 4.3% | 1134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 7% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.585 мкг | 400 мкг | 10.6% | 5.2% | 939 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.25 мг | 90 мг | 15.8% | 7.8% | 632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.285 мг | 15 мг | 35.2% | 17.4% | 284 г |
| Витамин Н, биотин | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.6% | 7692 г |
| Витамин К, филлохинон | 109.9 мкг | 120 мкг | 91.6% | 45.2% | 109 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7228 мг | 20 мг | 8.6% | 4.2% | 1161 г |
| Ниацин | 0.354 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.32 мг | 2500 мг | 12.8% | 6.3% | 780 г |
| Кальций, Ca | 57.22 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.8% | 1748 г |
| Кремний, Si | 15.115 мг | 30 мг | 50.4% | 24.9% | 198 г |
| Магний, Mg | 41.26 мг | 400 мг | 10.3% | 5.1% | 969 г |
| Натрий, Na | 212.47 мг | 1300 мг | 16.3% | 8% | 612 г |
| Сера, S | 36.73 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.8% | 2723 г |
| Фосфор, P | 105.3 мг | 800 мг | 13.2% | 6.5% | 760 г |
| Хлор, Cl | 306.4 мг | 2300 мг | 13.3% | 6.6% | 751 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.208 мг | 18 мг | 6.7% | 3.3% | 1490 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 2.305 мкг | 10 мкг | 23.1% | 11.4% | 434 г |
| Литий, Li | 0.835 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6631 мг | 2 мг | 33.2% | 16.4% | 302 г |
| Медь, Cu | 219.06 мкг | 1000 мкг | 21.9% | 10.8% | 456 г |
| Молибден, Mo | 3.076 мкг | 70 мкг | 4.4% | 2.2% | 2276 г |
| Никель, Ni | 48.265 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.187 мкг | 55 мкг | 4% | 2% | 2515 г |
| Стронций, Sr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 196.62 мкг | 4000 мкг | 4.9% | 2.4% | 2034 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.9% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 0.8704 мг | 12 мг | 7.3% | 3.6% | 1379 г |
| Цирконий, Zr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.97 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.573 г | ~ | |||
| Валин | 0.243 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.308 г | ~ | |||
| Лизин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Треонин | 0.148 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.338 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.305 г | ~ | |||
| Глицин | 0.25 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.775 г | ~ | |||
| Пролин | 0.178 г | ~ | |||
| Серин | 0.178 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 49.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 9.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 49.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 15.575 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.05 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.7 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.52 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.338 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.149 г | min 16.8 г | 24.7% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.211 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.275 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.6 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.658 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 49.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.71 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.948 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Заправка к салату в грузинском стиле составляет 202,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».