| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 400 г |
| Картофель | 293 г |
| Белая рыба, все виды | 421 г |
| Лук репчатый | 210 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 6% | 783 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 6.7% | 697 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 8% | 577 г |
| Углеводы | 21.5 г | 219 г | 9.8% | 4.6% | 1019 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.3% | 1429 г |
| Вода | 55.1 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4125 г |
| Органические кислоты | 14.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.1 мкг | 900 мкг | 6.2% | 2.9% | 1604 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| бета Криптоксантин | 6.035 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.7 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 4.2% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.5% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 42.55 мг | 500 мг | 8.5% | 4% | 1175 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.487 мг | 5 мг | 9.7% | 4.5% | 1027 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 6.3% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.883 мкг | 400 мкг | 4% | 1.9% | 2518 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.433 мкг | 3 мкг | 14.4% | 6.7% | 693 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.76 мг | 90 мг | 8.6% | 4% | 1160 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.876 мкг | 10 мкг | 48.8% | 22.7% | 205 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 4.876 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.766 мг | 15 мг | 18.4% | 8.6% | 542 г |
| Витамин Н, биотин | 0.674 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.6% | 7418 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4477 мг | 20 мг | 12.2% | 5.7% | 817 г |
| Ниацин | 0.64 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.38 мг | 2500 мг | 14.2% | 6.6% | 705 г |
| Кальций, Ca | 26.86 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.3% | 3723 г |
| Кремний, Si | 15.965 мг | 30 мг | 53.2% | 24.7% | 188 г |
| Магний, Mg | 26.43 мг | 400 мг | 6.6% | 3.1% | 1513 г |
| Натрий, Na | 79.73 мг | 1300 мг | 6.1% | 2.8% | 1631 г |
| Сера, S | 117.97 мг | 1000 мг | 11.8% | 5.5% | 848 г |
| Фосфор, P | 158.8 мг | 800 мг | 19.9% | 9.3% | 504 г |
| Хлор, Cl | 312.14 мг | 2300 мг | 13.6% | 6.3% | 737 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 537.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.848 мг | 18 мг | 4.7% | 2.2% | 2123 г |
| Йод, I | 2.41 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.7% | 6224 г |
| Кобальт, Co | 2.905 мкг | 10 мкг | 29.1% | 13.5% | 344 г |
| Литий, Li | 21.777 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2412 мг | 2 мг | 12.1% | 5.6% | 829 г |
| Медь, Cu | 110.37 мкг | 1000 мкг | 11% | 5.1% | 906 г |
| Молибден, Mo | 5.496 мкг | 70 мкг | 7.9% | 3.7% | 1274 г |
| Никель, Ni | 2.601 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 237.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.542 мкг | 55 мкг | 11.9% | 5.5% | 841 г |
| Стронций, Sr | 2.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.06 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19940 г |
| Хром, Cr | 3.81 мкг | 50 мкг | 7.6% | 3.5% | 1312 г |
| Цинк, Zn | 0.8628 мг | 12 мг | 7.2% | 3.3% | 1391 г |
| Цирконий, Zr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.525 г | ~ | |||
| Валин | 0.439 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.24 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.39 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.677 г | ~ | |||
| Лизин | 0.763 г | ~ | |||
| Метионин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.376 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.339 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.466 г | ~ | |||
| Аланин | 0.508 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.879 г | ~ | |||
| Глицин | 0.409 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.276 г | ~ | |||
| Пролин | 0.306 г | ~ | |||
| Серин | 0.358 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.293 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 36.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.08 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.266 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.861 г | min 16.8 г | 5.1% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.595 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.905 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.129 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.066 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.382 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с рыбой из соленого теста составляет 215 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».