Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в духовке с соевым соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в духовке с соевым соусом

Курица 1 кат. (Запекание) 1225 г
Кетчуп Шашлычный [Кухмастер] 30 г
Подсолнечное масло 11 г
Соевый Соус Классический [Sen Soy] 13 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 0.5 г
Паприка сушеная [Сырье и приправы] 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в духовке с соевым соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 288.7 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 583 г
Белки 21.1 г 76 г 27.8% 9.6% 360 г
Жиры 22.4 г 56 г 40% 13.9% 250 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.1% 27375 г
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 0.9% 3933 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.1 мкг 900 мкг 7.3% 2.5% 1362 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 1.7% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 3.3% 1065 г
Витамин В4, холин 87.73 мг 500 мг 17.5% 6.1% 570 г
Витамин В5, пантотеновая 0.858 мг 5 мг 17.2% 6% 583 г
Витамин В6, пиридоксин 0.542 мг 2 мг 27.1% 9.4% 369 г
Витамин В9, фолаты 3.629 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 11022 г
Витамин В12, кобаламин 0.635 мкг 3 мкг 21.2% 7.3% 472 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 0.4% 8036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.068 мг 15 мг 7.1% 2.5% 1404 г
Витамин Н, биотин 11.543 мкг 50 мкг 23.1% 8% 433 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 0.8% 4286 г
Витамин РР, НЭ 14.273 мг 20 мг 71.4% 24.7% 140 г
Ниацин 8.792 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.77 мг 2500 мг 9.2% 3.2% 1093 г
Кальций, Ca 24.55 мг 1000 мг 2.5% 0.9% 4073 г
Магний, Mg 21.29 мг 400 мг 5.3% 1.8% 1879 г
Натрий, Na 195.85 мг 1300 мг 15.1% 5.2% 664 г
Сера, S 215.26 мг 1000 мг 21.5% 7.4% 465 г
Фосфор, P 184.6 мг 800 мг 23.1% 8% 433 г
Хлор, Cl 267.44 мг 2300 мг 11.6% 4% 860 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.895 мг 18 мг 10.5% 3.6% 950 г
Йод, I 3.28 мкг 150 мкг 2.2% 0.8% 4573 г
Кобальт, Co 14.195 мкг 10 мкг 142% 49.2% 70 г
Марганец, Mn 0.0239 мг 2 мг 1.2% 0.4% 8368 г
Медь, Cu 96.64 мкг 1000 мкг 9.7% 3.4% 1035 г
Молибден, Mo 6.106 мкг 70 мкг 8.7% 3% 1146 г
Селен, Se 11.192 мкг 55 мкг 20.3% 7% 491 г
Фтор, F 150.06 мкг 4000 мкг 3.8% 1.3% 2666 г
Хром, Cr 10.39 мкг 50 мкг 20.8% 7.2% 481 г
Цинк, Zn 2.4692 мг 12 мг 20.6% 7.1% 486 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.527 г ~
Валин 1.092 г ~
Гистидин* 0.608 г ~
Изолейцин 0.856 г ~
Лейцин 1.75 г ~
Лизин 1.973 г ~
Метионин 0.583 г ~
Метионин + Цистеин 0.869 г ~
Треонин 1.105 г ~
Триптофан 0.36 г ~
Фенилаланин 0.918 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.725 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.427 г ~
Аспарагиновая кислота 2.023 г ~
Гидроксипролин 0.186 г ~
Глицин 1.676 г ~
Глутаминовая кислота 3.202 г ~
Пролин 1.092 г ~
Серин 1.067 г ~
Тирозин 0.794 г ~
Цистеин 0.273 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 30.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.229 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.161 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.003 г ~
17:0 Маргариновая 0.174 г ~
18:0 Стеариновая 1.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.065 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.181 г min 16.8 г 60.6% 21%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.551 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.151 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.161 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.383 г от 11.2 до 20.6 г 39.1% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.34 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.211 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Курица в духовке с соевым соусом составляет 288,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».