Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный рулет со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный рулет со шпинатом

Куриный фарш 500 г
Шпинат (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 С1
Соль поваренная пищевая 1 г
Псиллиум [ВкусВилл] 15 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный рулет со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.9 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1267 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 15.6% 484 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 10.2% 737 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.2% 54750 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 8.3% 909 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.4% 3131 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.8 мкг 900 мкг 14.9% 11.2% 673 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.646 мг 5 мг 12.9% 9.7% 774 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 5.1% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 10.8% 695 г
Витамин В4, холин 66.08 мг 500 мг 13.2% 9.9% 757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.986 мг 5 мг 19.7% 14.8% 507 г
Витамин В6, пиридоксин 0.42 мг 2 мг 21% 15.8% 476 г
Витамин В9, фолаты 7.469 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5355 г
Витамин В12, кобаламин 0.506 мкг 3 мкг 16.9% 12.7% 593 г
Витамин C, аскорбиновая 3.42 мг 90 мг 3.8% 2.9% 2632 г
Витамин D, кальциферол 0.171 мкг 10 мкг 1.7% 1.3% 5848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.596 мг 15 мг 4% 3% 2517 г
гамма Токоферол 0.131 мг ~
дельта Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 1.581 мкг 50 мкг 3.2% 2.4% 3163 г
Витамин К, филлохинон 65.5 мкг 120 мкг 54.6% 41.1% 183 г
Витамин РР, НЭ 4.9406 мг 20 мг 24.7% 18.6% 405 г
Ниацин 0.101 мг ~
Бетаин 5.941 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 517.9 мг 2500 мг 20.7% 15.6% 483 г
Кальций, Ca 56.17 мг 1000 мг 5.6% 4.2% 1780 г
Кремний, Si 6.795 мг 30 мг 22.7% 17.1% 442 г
Магний, Mg 29.72 мг 400 мг 7.4% 5.6% 1346 г
Натрий, Na 155.32 мг 1300 мг 11.9% 9% 837 г
Сера, S 160.56 мг 1000 мг 16.1% 12.1% 623 г
Фосфор, P 187.1 мг 800 мг 23.4% 17.6% 428 г
Хлор, Cl 154.39 мг 2300 мг 6.7% 5% 1490 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.8 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Ванадий, V 1.05 мкг ~
Железо, Fe 2.648 мг 18 мг 14.7% 11.1% 680 г
Йод, I 3.06 мкг 150 мкг 2% 1.5% 4902 г
Кобальт, Co 1.007 мкг 10 мкг 10.1% 7.6% 993 г
Литий, Li 0.093 мкг ~
Марганец, Mn 0.1371 мг 2 мг 6.9% 5.2% 1459 г
Медь, Cu 60.64 мкг 1000 мкг 6.1% 4.6% 1649 г
Молибден, Mo 1.323 мкг 70 мкг 1.9% 1.4% 5291 г
Никель, Ni 0.186 мкг ~
Рубидий, Rb 2.5 мкг ~
Селен, Se 10.678 мкг 55 мкг 19.4% 14.6% 515 г
Стронций, Sr 8.89 мкг ~
Фтор, F 10.17 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39331 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 1.1% 7353 г
Цинк, Zn 1.4026 мг 12 мг 11.7% 8.8% 856 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 0.951 г ~
Валин 0.717 г ~
Гистидин* 0.442 г ~
Изолейцин 0.675 г ~
Лейцин 1.157 г ~
Лизин 1.258 г ~
Метионин 0.382 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.625 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.596 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аланин 0.839 г ~
Аспарагиновая кислота 1.377 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.695 г ~
Глутаминовая кислота 2.2 г ~
Пролин 0.553 г ~
Серин 0.65 г ~
Тирозин 0.517 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 19.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.072 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.648 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.469 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.275 г min 16.8 г 19.5% 14.7%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.453 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.778 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.309 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.265 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.119 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.044 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.018 г ~
Трансжиры 0.05 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.032 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.032 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.017 г ~

Энергетическая ценность Куриный рулет со шпинатом составляет 132,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».