Мой здоровый рацион

Рецепт Салат капуста 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат капуста 1

Капуста белокочанная 600 г
Лук репчатый 100 г
Огурец парниковый 100 г
Подсолнечное Масло Нерафинированное [Благо] 35 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Перец красный молотый острый 3 г
Морковь 70 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.4 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2656 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.3% 4750 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 11.5% 1366 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.6% 4380 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 16.6% 952 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 6% 2652 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167 мкг 900 мкг 18.6% 29.3% 539 г
альфа Каротин 1.336 мкг ~
бета Каротин 1.086 мг 5 мг 21.7% 34.2% 460 г
бета Криптоксантин 33.99 мкг ~
Ликопин 0.065 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 85.753 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 5.4% 2903 г
Витамин В4, холин 9.3 мг 500 мг 1.9% 3% 5376 г
Витамин В5, пантотеновая 0.068 мг 5 мг 1.4% 2.2% 7353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 8.4% 1887 г
Витамин В9, фолаты 16.99 мкг 400 мкг 4.2% 6.6% 2354 г
Витамин C, аскорбиновая 41.7 мг 90 мг 46.3% 73% 216 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 3.2% 5119 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.029 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.242 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 20661 г
Витамин К, филлохинон 53.5 мкг 120 мкг 44.6% 70.3% 224 г
Витамин РР, НЭ 0.8133 мг 20 мг 4.1% 6.5% 2459 г
Ниацин 0.577 мг ~
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.68 мг 2500 мг 10.7% 16.9% 934 г
Кальций, Ca 43.09 мг 1000 мг 4.3% 6.8% 2321 г
Кремний, Si 42.865 мг 30 мг 142.9% 225.4% 70 г
Магний, Mg 17.97 мг 400 мг 4.5% 7.1% 2226 г
Натрий, Na 222.45 мг 1300 мг 17.1% 27% 584 г
Сера, S 34.45 мг 1000 мг 3.4% 5.4% 2903 г
Фосфор, P 36.6 мг 800 мг 4.6% 7.3% 2186 г
Хлор, Cl 359.54 мг 2300 мг 15.6% 24.6% 640 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 487 мкг ~
Бор, B 167.9 мкг ~
Ванадий, V 7.55 мкг ~
Железо, Fe 0.706 мг 18 мг 3.9% 6.2% 2550 г
Йод, I 2.68 мкг 150 мкг 1.8% 2.8% 5597 г
Кобальт, Co 2.849 мкг 10 мкг 28.5% 45% 351 г
Литий, Li 0.458 мкг ~
Марганец, Mn 0.2131 мг 2 мг 10.7% 16.9% 939 г
Медь, Cu 77.44 мкг 1000 мкг 7.7% 12.1% 1291 г
Молибден, Mo 8.769 мкг 70 мкг 12.5% 19.7% 798 г
Никель, Ni 10.589 мкг ~
Рубидий, Rb 53.6 мкг ~
Селен, Se 0.35 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 15714 г
Стронций, Sr 0.66 мкг ~
Фтор, F 14.37 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 27836 г
Хром, Cr 3.9 мкг 50 мкг 7.8% 12.3% 1282 г
Цинк, Zn 0.431 мг 12 мг 3.6% 5.7% 2784 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.102 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.294 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.684 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.231 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.953 мг ~
бета Ситостерол 1.307 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.015 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.048 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат капуста 1 составляет 63,4 кКал.

  • Порция = 102 гр (64.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов