| Картофель (Варка без слива) | 1000 г |
| Вода | 200 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) | 350 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь (Жарка) | 120 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.7 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1857 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 8.5% | 1302 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 5.5% | 2009 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.2% | 1538 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.2 мкг | 900 мкг | 14.7% | 16.2% | 681 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.783 мг | 5 мг | 15.7% | 17.3% | 639 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.2% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.1% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 10.48 мг | 500 мг | 2.1% | 2.3% | 4771 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 4.7% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 9.4% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.287 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.2% | 9331 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.4% | 7500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.32 мг | 90 мг | 5.9% | 6.5% | 1692 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.666 мг | 15 мг | 11.1% | 12.2% | 900 г |
| Витамин Н, биотин | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.8% | 6173 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.9% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1576 мг | 20 мг | 5.8% | 6.4% | 1728 г |
| Ниацин | 0.747 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 388.29 мг | 2500 мг | 15.5% | 17.1% | 644 г |
| Кальций, Ca | 32.89 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.6% | 3040 г |
| Кремний, Si | 19.777 мг | 30 мг | 65.9% | 72.7% | 152 г |
| Магний, Mg | 19.38 мг | 400 мг | 4.8% | 5.3% | 2064 г |
| Натрий, Na | 14.12 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.2% | 9207 г |
| Сера, S | 30.45 мг | 1000 мг | 3% | 3.3% | 3284 г |
| Фосфор, P | 57 мг | 800 мг | 7.1% | 7.8% | 1404 г |
| Хлор, Cl | 59.11 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.9% | 3891 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 356.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.646 мг | 18 мг | 3.6% | 4% | 2786 г |
| Йод, I | 3.46 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.5% | 4335 г |
| Кобальт, Co | 3.556 мкг | 10 мкг | 35.6% | 39.3% | 281 г |
| Литий, Li | 27.907 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0857 мг | 2 мг | 4.3% | 4.7% | 2334 г |
| Медь, Cu | 96.24 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 10.6% | 1039 г |
| Молибден, Mo | 5.384 мкг | 70 мкг | 7.7% | 8.5% | 1300 г |
| Никель, Ni | 2.327 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 201.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.353 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 15581 г |
| Стронций, Sr | 7.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.65 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12638 г |
| Хром, Cr | 4.26 мкг | 50 мкг | 8.5% | 9.4% | 1174 г |
| Цинк, Zn | 0.3811 мг | 12 мг | 3.2% | 3.5% | 3149 г |
| Цирконий, Zr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.504 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.476 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.799 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.081 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 51.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.264 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.099 г | min 16.8 г | 6.5% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.942 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.382 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.3% | 23.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.183 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре картофельное с пережаркой составляет 90,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».