Мой здоровый рацион

Рецепт Салат айсберг-белая фасоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат айсберг-белая фасоль

Айсберг (салат кочанный) 120 г
Шпинат 20 г
Перец сладкий красный 70 г
Огурец парниковый 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 110 г
Фасоль белая, зрелые семена, консервированная 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат айсберг-белая фасоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.1 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1956 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 9.6% 1206 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 7.4% 1556 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 3% 3776 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.5% 1111 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 4.2% 2796 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.2 мкг 900 мкг 15.1% 17.5% 661 г
Ретинол 0.076 мг ~
альфа Каротин 0.658 мкг ~
бета Каротин 0.385 мг 5 мг 7.7% 8.9% 1299 г
Лютеин + Зеаксантин 45.534 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 5.5% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 10.7% 1091 г
Витамин В4, холин 79.36 мг 500 мг 15.9% 18.5% 630 г
Витамин В5, пантотеновая 0.534 мг 5 мг 10.7% 12.4% 936 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 7.3% 1587 г
Витамин В9, фолаты 29.076 мкг 400 мкг 7.3% 8.5% 1376 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 6.2% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 26.9 мг 90 мг 29.9% 34.7% 335 г
Витамин D, кальциферол 0.67 мкг 10 мкг 6.7% 7.8% 1493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.575 мг 15 мг 3.8% 4.4% 2609 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 6.275 мкг 50 мкг 12.6% 14.6% 797 г
Витамин К, филлохинон 20.8 мкг 120 мкг 17.3% 20.1% 577 г
Витамин РР, НЭ 0.9186 мг 20 мг 4.6% 5.3% 2177 г
Ниацин 0.198 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.86 мг 2500 мг 10.2% 11.8% 985 г
Кальций, Ca 45.7 мг 1000 мг 4.6% 5.3% 2188 г
Кремний, Si 10.773 мг 30 мг 35.9% 41.7% 278 г
Магний, Mg 23.61 мг 400 мг 5.9% 6.9% 1694 г
Натрий, Na 137.39 мг 1300 мг 10.6% 12.3% 946 г
Сера, S 77.57 мг 1000 мг 7.8% 9.1% 1289 г
Фосфор, P 94.6 мг 800 мг 11.8% 13.7% 846 г
Хлор, Cl 53.93 мг 2300 мг 2.3% 2.7% 4265 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.1 мкг ~
Бор, B 2.7 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 2.144 мг 18 мг 11.9% 13.8% 840 г
Йод, I 6.82 мкг 150 мкг 4.5% 5.2% 2199 г
Кобальт, Co 3.513 мкг 10 мкг 35.1% 40.8% 285 г
Литий, Li 8.362 мкг ~
Марганец, Mn 0.2212 мг 2 мг 11.1% 12.9% 904 г
Медь, Cu 108.5 мкг 1000 мкг 10.9% 12.7% 922 г
Молибден, Mo 2.586 мкг 70 мкг 3.7% 4.3% 2707 г
Никель, Ni 0.519 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 10.183 мкг 55 мкг 18.5% 21.5% 540 г
Стронций, Sr 1.84 мкг ~
Фтор, F 18.82 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21254 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 4.9% 2381 г
Цинк, Zn 0.7535 мг 12 мг 6.3% 7.3% 1593 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.172 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.267 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.344 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 173.52 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.644 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.237 г min 16.8 г 7.4% 8.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.472 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Салат айсберг-белая фасоль составляет 86,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».